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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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熊本料理を県外の人にもっと食べてほしいとの思いでできたお店！
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2026/01/16 更新
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土曜日18時に初の来店。
予約時にカウンターなら空いてるとの事で、雰囲気よし、カウンターで正解！
店主とのお話ができるし、早めか遅めの時間がオススメ！
まずは、おとうし3種は黄身を混ぜて食べるユッケ馬、鳥と長芋和え、少しずつが丁度いい。
水炊きは、店主から材料のご説明、投入から器に盛り付けまで…スープが美味しい〜天草大王の餌がトウモロコシらしく、だしの効いたコーンスープな感じで締めは雑炊◎
内刺し盛り合わせはハーフでスタッフさんの説明があるけど、外国籍の方で日本語が聞き取りにくくて笑…馬の部位3種と鳥などの部位3種。野菜を巻いてそれぞれ合う醤油に薬味をつける！これが薄くてペラペラだけど超美味〜い！食べきれない野菜はドレッシングで和えて出してくれたのもいい！オススメはジューシーな天草大王鳥串を塩とルスツ豚串をタレ！アンチョビと甘辛2種類のマヨで食べる野菜盛りもいい！どれも美味しい〜もう、、お腹限界他にも沢山食べたかった物あるのでリピ確定、次回にします！