1回
2023/07 訪問
【メリハリ食録|回復力を上げたい夜に】
もつ鍋 一藤 天神西通り店
2026/02/02
ありがたいお言葉いただきありがとうございます!
当店は系列店合わせて、5店舗ございます!
もつ鍋一藤 天神西通り店
もつ鍋一藤 博多店
もつ鍋一藤 今泉本店
博多もつ鍋いちたか 博多本店
博多もつ鍋いちたか 博多駅前通り店
どの店舗も駅からのアクセスや近隣ホテルとの距離も近いため、是非是非、また福岡にご来福の際はお気軽にお立ち寄りくださいませ♪
今後も更なる接客の向上、味の追求に取り組んで参りますので、
またのご来店心よりお待ちしております!
福岡のもつ鍋【一藤】 天神西通り店
2026/01/15 更新
店内に入ると、にんにくの香りがすでに食欲を刺激
注文は
人気No.1の味噌もつ鍋
鍋はやや小ぶりで、
「この量で足りる?」と一瞬よぎる笑
スープは白味噌ベース
まろやかだけどコクがあって、おろしにんにくの効き方が絶妙
一口目から美味しすぎて、箸が止まらない。
主役のもつは、ぷるっぷる
脂の甘みはしっかりあるのに、重さや臭みはゼロ
噛むたびに旨みがじゅわっと広がって
白味噌スープと絡むと口の中で溶ける感じ
シャキシャキのニラがいい仕事をしていて
ごまの香ばしさと唐辛子のピリッと感がアクセントになっていて
単調にならず、最後まで飽きない味
豆腐もスープをたっぷり吸っていて
もつとはまた違う優しさ
口当たりがなめらかで、ほっとします
高脂質だけど、
たんぱく質・コラーゲン・ミネラル補給としては優秀。
そして、やってしまいました。
シメのちゃんぽん笑
白味噌スープがしっかり染みた麺
もつと野菜の旨みを全部回収。
糖質だけど、これは“回復用エネルギー”ということで
疲れがたまってる日に、身体が喜ぶ鍋
今日も、美味しく整いました