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夜の点数:3.9
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¥20,000~¥29,999 / 1人
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料理・味 -
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【メリハリ食録|お寿司とシャンパンの夜】
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2026/01/15 更新
今日は個室を予約して、たつみ寿司 総本店へ
注文は
握りをおまかせで
イカの活造り
そして、モエ・シャンドンをボトルで笑
創作寿司スタイルで、醤油をつけずそのまま食べます
一貫が小ぶりで、テンポよく食べ進められるのが嬉しい
ネタの仕事が細かくて
味の完成度が高いから余計なことをしなくていい感じ
美味しすぎて食べるのに夢中
たくさん握っていただいたのに写真を撮れたのは
トロだけです笑
でもそのトロがまた反則級で
醤油漬けニンニクがのっていて
脂の甘みとニンニクのパンチのバランスが最高
印象に残ったのは
ウニとイクラのカクテル寿司
濃厚だけど重くなく、華やかで一瞬で消える美味しさ
イカも透明感がすごくて
コリコリした食感がたまりません
魚中心で高たんぱく
良質な脂も取れて、シャリは小さめ
外食だけど、身体への罪悪感は少なめ
……ですが
やってしまいました
モエをボトルで開けたら
ペースが完全に休日モード
デザートまできっちりいただきました笑
ご褒美外食にちょうどいい一軒
今日も、美味しく整いました