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夕飯に、利用しました。おはようございます☀️
博多もつ焼き 赤焼き コース
・博多もつ焼き 赤焼き
・前菜
紅茶ガモのパストラミ・博多明太子・茶豆
・地鶏のタタキ・馬刺し赤身
・さつま揚げ
・博多一口焼きギョーザ
・桜島鶏の鶏南蛮
・シメのラーメン
・デザート レモンソルベ
・ドリンク飲み放題をいただきました。
博多もつ焼きは、赤焼きか塩焼きを選べて赤焼きにしました。
野菜の水分だけで焼き上げて、ピリ辛で旨みが凝縮されていてもつも大きくぷりぷりでした。
前菜は、紅茶ガモのパストラミがしっとりしていて博多明太子も辛さが丁度よかったです。
地鶏のタタキは、ゆずポン酢と薬味で食べてさっぱりしていました。
馬刺しの赤身は、柔らかく臭みなど全くありませんでした。
さつま揚げは、生姜で食べてさっぱりいただけました。
博多一口焼きギョーザは、添えてあった柚子胡椒とポン酢で食べてジューシーでした。
桜島鶏の鶏南蛮は、鶏肉がめっちゃ柔らかくジューシーでタルタルソースも絶品でした。
個人的に、とても気に入りました。
シメのラーメンは、結構量があり２人で分けてもお腹いっぱいになりコシがありもつ焼きの出汁がシミシミで美味しかったです。
デザートのレモンソルベは、レモンの皮が入っていて口直しにぴったりでした。
飲み放題でしたが、お酒が飲めないので烏龍茶で乾杯しました。
どのお料理も美味しく、お腹いっぱいになりました。
５５００円