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発酵ヤード西８丁目、資生館小学校前、狸小路/ダイニングバー、ワインバー、創作料理
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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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夏の暑い日にもピッタリ、おしゃれな店内でいただく発酵料理
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2025/07/03 更新
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休日の夕方に訪問。
事前に予約して行ったのですが、
予約で満席だったようなので土日祝前日は特に予約しての訪問をおすすめします。
夏はそういう仕様なのかわかりませんが、店内の正面が解放され、
テラス席まで行きませんが外の空気を吸いながら食事が楽しめるようになっています。
ちょうどあったかい日だったのでとてもいい感じ。
お酒と料理をいくつかいただきましたが、どれも今まで食べたことがないようなものでおいしかったです。
特に八丁味噌を使ったアイス？は個人的におすすめです。
お酒も発酵サワーなどオリジナルのお酒がたくさんあり、選ぶのも楽しめるかと思います。
次はお肉系の料理も食べてみたい。
ご馳走様でした。