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玉子がふんわりとして、玉子とじ好きな私の中でもかなり上位の玉子とじそばです♪
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連れが頼んだ天大ざる（1750円）。天ざるの大盛を頼もうとしたら、メニューに天大ざるが既に有った。
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天ぷらの盛り合わせは、海老、ささげ（津軽ではメジャーな隠元を大きく平たくしたような野菜）、南瓜、大葉、束ねた蕎麦を揚げたもの。海老が太くて美味しかったらしい。
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一年十二ヶ月毎月の変わり種そばメニューがあり、今月はしぐさそば。しぐさそばって初めてきくそばで心が揺れたが玉子とじが勝った。
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毎日毎日雪の日が続きますが、雪の中をドライブして弘前城西堀近くのかふく亭さんで玉子とじそばをいただきました。
お昼時でしたがお店前の駐車場から出る車がいたため直ぐにお店に入ることが出来ました。
店の中には一組お待ちの方がいましたが、テーブル席でも座敷でもOKと待ちボードに記入すると待たずに座敷に案内されました。
かふく亭さんで座敷に入ったの初めてです。奥に意外と広い座敷がありました。
注文したのは玉子とじそば（900円）の大盛（プラス200円）てす。
餡で閉じていないタイプの玉子とじで上にはほうれん草がのっており、ネギは小皿に別添えでした。お蕎麦の出汁が優しい味なのでふんわりした玉子がとても合っていました。お腹の底から温まりました。
途中隣の席にいらした親子連れのお父さんがカレー南蛮に天かす混ぜご飯（200円）を注文しているのを聞いて、「あっ、そういう手もあったか！」と思ったのは内緒です。多分次は大盛ではなく天かす混ぜご飯にすると思います。