-
ASA虎名物 アジフライ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304534","content_type":"ReviewImage","content_id":303304534,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
握り3貫《平目･本鮪赤身･鰯》
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304536","content_type":"ReviewImage","content_id":303304536,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
外観①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304539","content_type":"ReviewImage","content_id":303304539,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
茄子の揚げ浸し･しらすおろし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304541","content_type":"ReviewImage","content_id":303304541,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
海鮮サラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304544","content_type":"ReviewImage","content_id":303304544,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
鯖の文化干し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304546","content_type":"ReviewImage","content_id":303304546,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
刺身5点盛り《イサキ炙り･平目・本鮪･鯖》
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304548","content_type":"ReviewImage","content_id":303304548,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
天ぷら3種《ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ･しし唐･南瓜》
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304549","content_type":"ReviewImage","content_id":303304549,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
外観②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304550","content_type":"ReviewImage","content_id":303304550,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
おすすめ看板メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304552","content_type":"ReviewImage","content_id":303304552,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
単品鮨メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304553","content_type":"ReviewImage","content_id":303304553,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
飲み放題ドリンクメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303304554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303304554","content_type":"ReviewImage","content_id":303304554,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
食べログ100名店2024に選出された行きたかった一軒、『浅草 ASA虎 和食鮨居酒屋』
今回は得意先のお客様との懇親会にて、予約を入れての初訪問。いただいたのは、名物アジフライが主役の「ASA虎宴会コース（全7品）」4,000円+2H飲み放題1,990円
浅草駅からほど近く、賑やかな通りから一歩入るとそこに佇むのは、大人の隠れ家のようなお店。L字のカウンター席を中心に構えた店内は、木のぬくもりを感じる和の落ち着いた雰囲気。
この日はお客様との懇親。終始、笑顔と笑い声が絶えず、料理が運ばれるたびに話が弾む、そんな和やかな時間でした。
■ “気取りなき美味”が並ぶ全7品の宴会コース
乾杯後、まず登場したのは「しらすおろし」と「茄子の揚げびたし」
どちらも優しい味わいで、胃にすっと馴染む。特に揚げびたしの茄子は、だしが染み込みとろける柔らかさでした。
続いての「海鮮サラダ」には、鮮度抜群の魚介が惜しみなく盛り込まれ、彩りも華やか。そこに続く「鯖の文化干し」は、香ばしく焼かれた皮目とふっくらとした身のバランスが絶妙で、お酒が進む一品。
そして「刺身盛り合わせ5種（イサキ炙り・平目・本鮪・鰹・鯖）」は、目にも楽しく舌を喜ばしてくれます。特に鯖と本鮪は秀逸で、脂のバランスが素晴らしく居酒屋さんで頂けるクオリティーを優に超えている。
揚げ物は「天ぷら3種（ヤングコーン・しし唐・南瓜）」薄めに纏った衣は軽やかで素材の味が引き立ちます。そして満を持して現れる「名物のアジフライ」
衣はサクサク、衣よりの外側の身はふんわり中の身はレアで初めての食感。丁寧な下処理と鮮度の良さが一口で伝わる完成度でした。
〆は「握り3貫（平目・本鮪赤身・鰯）」全てに細かく飾り包丁が入っており本当に丁寧な仕事を感じる握り。平目、旨味の詰まった赤身、脂乗り抜群の鰯とバランスよく構成された三貫で、口の中で美味しさの余韻を楽しみました。
料理のクオリティもさることながら、スタッフの方々が接客を含め非常に丁寧で居心地が良かったです。
『ASA虎』は、料理・空間・接客すべてにおいてバランスが取れた、素晴らしい”居酒屋”だと感じました。名物のアジフライをはじめとする料理の数々は、一つ一つにこだわりを感じる丁寧な仕事、味でコスパも抜群。終始大満足なお店でした。
ご馳走さまでした。