たかまーくんさんが投稿した食べるお宿浜の湯（静岡/伊豆稲取）の口コミ詳細 [食べログ]

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食べるお宿浜の湯伊豆稲取/料理旅館、日本料理、海鮮

2回

夜の点数：4.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
その他の点数：4.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人

2回目

2025/09 訪問

その他4.0

￥50,000～￥59,999

/ 1人

”贅沢な舟盛り”朝食 ― 伊豆稲取「食べるお宿浜の湯」

伊豆稲取にある人気宿「食べるお宿浜の湯」へ宿泊。
朝は露天風呂から昇る朝日を眺め、ちょうどお腹も空いてきた8:00からの朝食スタートです。

まずは”お茶とところてん”で軽やかに口を整えつつ、配膳の準備が始まります。夕食は会席スタイルでしたが、朝食は一気に並べられる形式。目の前には二段重が置かれ、旅館の「本気の朝ごはん」がスタート。

〈一段目の木箱〉には、
□きんぴらごぼう
□昆布
□烏賊の塩辛
□海苔の佃煮
□焼きタラコ
□わさび漬け
□さつま揚げ
といった小鉢がずらり。ごはんが進みそうなラインナップ。

〈二段目〉には、
□茶碗蒸し
□イカ団子とがんもどきの煮物
と優しい温かさがうれしい品々。

さらに
□温野菜（ソーセージ・ブロッコリー・カリフラワー・サツマイモ・人参）
彩りも鮮やかな温野菜はシーザードレッシングとともに提供です。

そして焼き台で仕上げる
□鯵の干物
ホイルに包まれて登場するスタイルで、小ぶりながらも身はふっくら厚く、旨味が凝縮。朝から幸せな気持ちに包まれます。

圧巻はやはり朝からの
□舟盛り(金目鯛、烏賊、白身のたたき、カンパチ、甘海老)
金目鯛を主役に、烏賊はイカソーメンにて、白身のたたきは薬味と和えられており、その他にカンパチ、甘海老が美しく並び、まさに「朝から贅沢」と思わせてくれる内容。食べるお宿ならではのこだわりも感じます。

さらに
□伊勢海老の味噌汁、ごはん
口に含んだ瞬間から濃厚な海老の出汁が広がり、贅を極めた朝のひと椀。土鍋で炊かれたご飯もまた格別で、艶やかなお米とともに心も満たされていきます。

食後のデザートはフルーツヨーグルト（こちらは好みの関係でスルーしましたが…）。全体を通して「これぞ浜の湯」と言える朝から大満足の朝食でした。

伊豆稲取の「食べるお宿」という名に偽りなし。夕食だけでなく朝食でも海の幸をふんだんに楽しめる、特別感あふれるひとときとなりました。

朝から舟盛りに伊勢海老味噌汁、そして炊き立ての土鍋ご飯。旅館でしか味わえない至福の朝ごはん体験でした。

ごちそうさまでした。

舟盛り(金目鯛、烏賊、白身のたたき、カンパチ、甘海老)

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伊勢海老の味噌汁、ごはん

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旅館の「本気の朝ごはん」

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”お茶とところてん”

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きんぴらごぼう /昆布 /烏賊の塩辛 /海苔の佃煮 /焼きタラコ /わさび漬け /さつま揚げ

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イカ団子とがんもどきの煮物 /茶碗蒸し

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温野菜（ソーセージ・ブロッコリー・カリフラワー・サツマイモ・人参）

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舟盛りのメインは”金目鯛”

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白身のたたき、カンパチ、甘海老

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イカソーメン

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鯵の干物

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ホイルで包み焼

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海と朝日

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数々の賞を頂く稲取温泉の名旅館

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伊豆の絶景スポット堂ヶ島の「青の洞窟」はまさかの空振り…。

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2025/09/29 更新

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1回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥50,000～￥59,999

/ 1人

“食べるお宿”の真骨頂──伊豆の海幸と旬彩懐石を満喫

本日は伊豆稲取の「食べるお宿浜の湯」へ宿泊。宿の名の通り“食べるお宿”と評される夕食を楽しませていただきました。今月の献立は「長月」。季節感と海の幸をふんだんに取り入れた豪華な内容です。

◆食前酒
まずはぶどうの食前酒でスタート。すっきりとした飲み口で料理への期待を高めてくれます。

◆前菜
和牛時雨煮、金目鯛醤油漬け、きのこ酢浸し、栄螺真砂焼き、サーモン寿司、鮪松風、蚕豆豆腐と彩り豊かに盛られた八寸。特にねっとりした食感と香りが印象的な蚕豆豆腐、さっぱりとした酸味で胃を整えるきのこ酢浸しが秀逸でした。

◆台の物
生き鮑の酒蒸しは目の前で蒸し上げ、出来立てを仲居さんが切り分けてくれる。小ぶりながら磯の香りと柔らかな身が楽しめ、贅沢な一皿です。

◆造里
真鯛、目鯛、鰤、鮪、伊勢海老、炙り帆立と豪華な舟盛り。取り分けしやすい工夫もされており、気遣いを感じます。特に鰤と真鯛は旨みが濃く、旬の外れでも鮮度は抜群で美味しくいただけました。本わさびを自らおろせるのも嬉しい演出です。

◆洋皿
紅葉鯛と天使海老のソテー。楽しみにしていた一皿でしたが、やや火が入り過ぎて水分が飛び、パサつきが気になったのは残念な印象。

◆名物料理
「金目鯛姿煮」はさすが名物と唸らせる一品。丸々とした金目鯛を贅沢に1尾。甘辛い煮汁がしみた、ふっくらとした身は絶品で、この宿を象徴する料理。

◆箸休め
冷製南瓜ポタージュは南瓜の自然な甘みにクリーミーさもありながら、冷製らしい軽やかさでさっぱりといただけました。

◆肉料理
鹿児島県産A5黒毛和牛の鉄板焼き。舞茸や南瓜、ピーマンを添えて、塩・レモンやわさび醤油でシンプルに。程よい量で脂のしつこさを感じず楽しめました。

◆食事
金目鯛釜飯は人参・油揚げ・三つ葉入り。ふっくら炊き上がったご飯に金目鯛の旨みが染み渡り、赤出し仕立てのなめことともに最高の〆の一品。

◆デザート
キャラメルアイスクリームは程よい甘さとほろ苦さで口福の余韻。シャインマスカットと梨も添えられ、最後まで抜かりのない構成でした。

圧巻のボリュームと地元伊豆らしい金目鯛を含め肉、魚と存分に堪能できる夕食でした。全体の完成度も高く。まさに“食べるお宿”を名乗るにふさわしい内容で、心から満足できました。

ごちそうさまでした。

名物料理「金目鯛姿煮」

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前菜 /和牛時雨煮、金目鯛醤油漬け、きのこ酢浸し、栄螺真砂焼き、サーモン寿司、鮪松風、蚕豆豆腐

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造里 /真鯛、目鯛、鰤、鮪、伊勢海老、炙り帆立と豪華な舟盛り

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前菜 /和牛時雨煮、金目鯛醤油漬け、きのこ酢浸し、栄螺真砂焼き、サーモン寿司、鮪松風、蚕豆豆腐

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台の物 /鮑の酒蒸し

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洋皿 /紅葉鯛と天使海老のソテー

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目鯛、鰤、鮪

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名物料理「金目鯛姿煮」

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箸休め /冷製南瓜ポタージュ

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肉料理 /鹿児島県産A5黒毛和牛の鉄板焼き

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肉料理 /鹿児島県産A5黒毛和牛の鉄板焼き

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食事 /金目鯛釜飯、赤出し仕立てのなめこ

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食事 /金目鯛釜飯、赤出し仕立てのなめこ

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香の物

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デザート /キャラメルアイスクリーム、シャインマスカット、梨

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綺麗なサシの入ったお肉

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焼き色がつく程度で頂きます。

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わさびとお塩でさっぱりと

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生きた鮑

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酒蒸しにて頂きます。

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「長月」献立

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部屋①

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部屋②

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2025/10/20 更新

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