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ORAN福島（阪神）、新福島、福島（ＪＲ西日本）/イタリアン、ビストロ
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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/12/27 更新
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大阪の福島駅から徒歩10分ほどの場所にあるイタリアン。外観・内観ともにとてもおしゃれで、入った瞬間から雰囲気の良さを感じました。席数は多くなく、この日は4人での利用だったため、カーテンで仕切られたテーブル席へ案内されました。他のお客さんはカウンター利用が多く、落ち着いた大人の空間という印象です。
ドリンクは料理に合わせたペアリングで提供していただき、料理との相性も良く、食事をより楽しめました。全体的にどの料理も美味しく、特に白子を使った一皿は印象に残っています。
この日いただいた料理は以下の内容です。
・鴨のリエットとフランボワーズのマカロン
・柚子と蟹のブランマンジェ
・帆立のポワレと昆布水＋バター柚の泡
・キャビアと大根のピュレ
・鰆のロティ
・金時人参のニョッキ 牛ほほ肉のカスレ風
・和牛フィレとトリュフ
どの皿も見た目が美しく、和の食材を取り入れた構成が印象的でした。味付けは繊細で、素材の良さがしっかりと引き出されており、コース全体の流れもとても良かったです。
雰囲気・料理・ドリンクのバランスが取れていて、ゆっくり食事を楽しみたい時にぴったりのお店。
（クリスマスの時期で少しお値段は高く感じましたが笑）また機会があればぜひ再訪したいと思います。