海人AQUAさんが投稿した熊本ラーメン黒亭下通店（熊本/熊本城前）の口コミ詳細 [食べログ]

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熊本ラーメン黒亭下通店花畑町、熊本城・市役所前、通町筋/ラーメン、焼肉、居酒屋

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

焦がしにんにくの誘惑！卵黄で仕上げる至高の熊本ラーメン

熊本に来たら外せない名店「黒亭」へ。運ばれてきた瞬間、マー油の香ばしい香りが鼻を抜け、一気に食欲が加速します。
今回いただいたのは、看板メニューの玉子入りラーメン。濃厚ながらも後味は意外とスッキリとした豚骨スープに、ほろ苦い焦がしにんにくが絶妙なアクセントを加えています。
特筆すべきは、ぷっくりとした2つの卵黄。これをいつ崩すか迷うのも楽しみの一つです。中盤で卵黄を麺に絡めると、スープにコクとまろやかさが加わり、また違った表情を見せてくれます。チャーシューも肉肉しく食べ応え十分。伝統の味を存分に堪能できる、大満足の一杯でした！

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2026/01/11 更新

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