3回
2025/08 訪問
牡蠣BASARA 新中野｜2回目も大満足！やっぱり生牡蠣はここが最高！
新中野牡蠣basara
2025/08/07
meiちゃんグルメ様
レビューとお写真をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
前回のご来店に続いて、再訪いただけたこと、大変うれしく思っております！
全国各地の牡蠣をそれぞれに楽しんでいただけたご様子、スタッフ一同とても励みになります。特に若狭湾の牡蠣のクリーミーさを印象的とまで言っていただき、選定にも力が入ります！
盛り付けや落ち着いた店内の雰囲気にも触れてくださり、ゆっくりとお過ごしいただけたことが伝わってきて、嬉しい限りです。
ぜひまた季節ごとの異なる味わいをお楽しみに、お立ち寄りくださいませ。
次回のご来店も心よりお待ちしております！
2025/08/03 更新
2025/07 訪問
牡蠣好き必訪！食べ比べが楽しい新中野の隠れた名店
新中野の牡蠣BASARAで生牡蠣盛りを堪能。殻を開けたての身は大ぶりでぷるっとした張り、雑味なくミルキーさとミネラル感が段階的に広がる。レモンで甘みがブーストし、産地違いを並べると塩気・余韻のキレの差が分かって面白い。提供が早く温度管理も良好。店員さんの説明も簡潔で心地よい。食べ比べ目的や“まずは生牡蠣！”というスタートに最適。産地表示ボードがあればさらに嬉しいが、牡蠣の実力で満足度高い一軒。
新中野牡蠣basara
2025/07/27
meiちゃんグルメ様
レビューとお写真をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
産地違いの牡蠣の味の違いや、温度管理、身の張りまで細やかにご評価いただき、大変嬉しく拝見いたしました。
「どれもスタートに最適」とのコメント、スタッフのモチベーションにもつながります！
今後もご満足いただけるよう努めてまいりますので、ぜひまたお気軽にお立ち寄りくださいませ。
またのご来店を心よりお待ちしております。
2025/07/20 更新
2025/06 訪問
牡蠣好きにはたまらない専門店！
牡蠣好きの友人にすすめられて訪問。どの料理も丁寧に仕上げられていて、素材の良さが際立っていました。焼き牡蠣は香ばしくて身も大きく、特にプレーンは牡蠣そのものの旨みがしっかり。生牡蠣の食べ比べは産地ごとの味の違いが楽しく、どれもミルキーで新鮮。創作焼き牡蠣はガーリックやバジルなどのアレンジがきいていて、お酒にぴったりでした。牡蠣パスタはソースと牡蠣がよく絡んでいて、炊き込みご飯は出汁がしみていて優しい味。店内は落ち着いた雰囲気。店員さんも丁寧で、居心地の良いお店でした。季節ごとにメニューが変わるようなので、また行きたいです！
新中野牡蠣basara
2025/10/15
meiちゃんグルメ様
レビューとたくさんのお写真をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
産地ごとの違いや、プレーンで味わう牡蠣本来の旨みまで丁寧にご堪能いただき、大変嬉しく拝見しました。
創作メニューのガーリックやバジルなどのアレンジ、炊き込みご飯やパスタまで幅広くお楽しみいただけたようで、私たちもとても励みになります。
「また行きたい」とのお言葉、本当に光栄です。
次回のご来店時にも旬の牡蠣と新たなメニューをご用意して、心よりお待ちしております！
2025/06/10 更新
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新中野駅すぐの「牡蠣BASARA」、今回で2回目の利用です。
前回感動した産地別の生牡蠣が忘れられず、再訪しました。
この日も「広田湾（岩手）」「若狭湾（福井）」「サロマ湖（北海道）」など、全国から仕入れた牡蠣がずらり！身の大きさや味の濃さがそれぞれ違って、レモンだけで食べ比べるのが楽しい◎
特に今回は、クリーミーで濃厚な「若狭湾」の牡蠣が印象的でした。
盛り付けも美しく、産地札付きでテンションが上がります。
お店の雰囲気は静かめで落ち着いていて、大人の隠れ家的な印象。スタッフさんの対応も丁寧で心地よく、ゆったりと牡蠣を味わえるのが嬉しいポイント。
リピート確定の名店です！牡蠣好きな人には本当におすすめ！