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本日は福岡に遠征。
福岡に行けば必ず行く「もつ鍋 仙頭」さん。
通算3回目の訪店です。
旧店の時は予約してなかった人が断られてたので
とても人気店みたいですね。
大濠公園のさくらまつりを見てたくさん歩いたのでお腹がはらぺこあおむしです。
・仙頭もつ鍋（塩）1800円
・活〆胡麻さば（数量限定）1080円
・博多地鶏の炭火焼き910円
・ジンジャーハイボール570円
を注文しました。
ここの活〆胡麻さばが好きで、毎回必ず注文してます。プリプリでなんと言っても甘い‼️
絶品ですので売り切れる前に是非食べてください。
続いて博多地鶏の炭火焼きが運ばれてきました。
香ばしくてポン酢、レモンどちらともよく合い、ハイボールが進みます。
そしてそして本日の主役、仙頭もつ鍋（塩）がやって来ました。もつ鍋は4種類あるのですが、私は毎回塩を食べてます。
もつ自体も表面を焼いているので全く臭みもなく、とっても美味しいです。塩なのであっさりで、またネギやキャベツにもよく染みて食べやすいと思います。
〆はちゃんぽんか雑炊か迷いましたが、今回は初めて雑炊360円を選択しました。
鍋を一度下げて厨房で作ってからアツアツを提供してくれるのが嬉しいです。
しばらくして卵多めの「やさしゃー」お味の雑炊がやって来ました。野菜とモツの旨みがギュッと凝縮されてて、雑炊にして正解でした。
結局ハイボールは気がつけば4杯飲んでいました笑
博多の夜はココに決まりです。
というか、ココに行かずして帰れません。
今回もめっちゃ美味しかったです。
ごちそうさまでした。