わぃさな♡︴大阪【モデルが回るグルメツアー】さんが投稿した私房菜 晴レ(大阪/東梅田)の口コミ詳細

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▫️酒よりジンジャーエール グルメだいすき

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私房菜 晴レ大阪梅田(阪急)、東梅田、梅田/中華料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

大阪で一番美味しかった贅沢中華のコース】
大阪・梅田 私房菜 晴レ

ワインの種類は店舗には200種類以上
離れに4000種類位以上のワイン数が取り揃えられている
店員さんは全員『ソムリエ』の資格を得てる方なのでペアリング式で頼むのがおすすめ。

【今回頼んだコース】
お任せコース ¥13200 +ドリンク
ワインペアリングは最後の画像にて記載

【▫︎旅の幕開け】 前菜10種類
個人的MVP
チャーシューとリンゴの組み合わせは見たことがない。りわごのシャキッと感も残りつつ、甘さ×酸っぱさがあわさり、厚みのあるチャーシューで食感が楽しすぎて、しかもとてもおいしかった。いままで食べたことない一品

鶏肉 ネギ
塩ダレネギのちょうどいい濃さから
鶏肉の蒸した様な柔らかい食感と
プルップルな食感二つが感じられて
とてもおいしかった

【▫︎調和と交響】
ホタテと生クリームをムース上にし、
一緒に贅沢に仕立てた濃厚なクリーム。
魚はヒラメ。
外のパリットサクサク。なかわふわっと
食材の香りが引き立つ。

【▫︎涼辛の調べ】
お肉はなにわ黒牛:肩ロース
まず削りたてのフォアグラ贅沢に使用。
フォアグラとお肉はフワッフワ。
喉に通るまで脂身が乗っていて美味

【▫︎ほほえみ一口】
生地がモッチモチでなんせ⚠︎熱いので注意
旨みだしがジュワッと溢れ出てくる
小籠包に間違いはない!!

【▫︎選べる料理】-旅の行き先-
①魚介 ▫︎カニ料理
ソフトシェルクラブを使用した。
イタリアさんの秋トリュフを
上からふんだんに削りかける。
まず香りがすごくいい。カニの香りすごい。
脱皮直後で殻が柔らかくからごと食べれる。
②野菜 ▫︎そのまま炒めた中国野菜
③肉  ▫︎

【選べる〆料理】-旅締めくくり-
麺 松茸のラーメン
飯 麻婆豆腐+土鍋ご飯

【甘い余韻と余香】デザート
金萱茶(キンセン)とエッグタルト

これはぜひ食べて欲しい。
お祝いや記念日に行くとよりセンスがいい。
.
.
【店舗情報】
店名私房菜 晴レ
大阪府大阪市北区堂山町7-16 ホテル喜多八 1F

アクセス
東梅田から泉の広場の階段からでて徒歩5分
阪急から徒歩7分

⏰営業時間:17:30~22:00
口定休日:日月
.

2025/10/20 更新

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