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六坊担担面池袋、東池袋、都電雑司ケ谷/汁なし担々麺、担々麺
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
痺辛旨
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2025/05/10 更新
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〆に担々麺を食べに行こう！と前から気になっていたお店に行ってみることに。
たしか日本生まれ中国人YouTuberがここが美味しいと前に言ってたはず。
店内は席少なめですが、回転が早いかと。
汁なし担々麺と汁あり担々麺、それぞれ日式と成都式の2種類あった。
結論からいって、両方美味しいです！あとは完全に好みの問題。
日式はゴマベースの芝麻醤と数種類のスパイスを使ったまろやか系。麺はもちもちとした太麺。
成都式は花椒と中国唐辛子強めで麺は中太のストレート麺。
辛さと痺れは各5段階で選べるけど、どちらもお店のおすすめは3になっていました。
シビ辛好きはやっぱり成都式かな。
私は成都式の辛さ•痺れそれぞれ4にしてみることに。
もうね、たまらなく美味しかった。
痺れるし程よく辛いし、細めの麺にラー油がよく絡む。
テーブルの上にある刻みニンニクを追加すると、良いかんじに味変して旨味アップ！
さらに腐乳も入れて見たらちょっぴりマイルドになり、深みも増すかんじ。
日式も1口味見したけど、こっちもたまらん。太麺とタレの相性も良かった。
飲んだ帰りに閉店ギリギリで滑り込み入店したんだけど21時半閉店は早いな。
もうちょっと閉店時間が遅かったら尚嬉しい。
高評価店なのも納得のお味でした。