この口コミは、Y_gourmetさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.0
-
￥4,000～￥4,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
新橋の燻製聖地
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341000689 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341000689","content_type":"ReviewImage","content_id":341000689,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341000699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341000699","content_type":"ReviewImage","content_id":341000699,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341000707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341000707","content_type":"ReviewImage","content_id":341000707,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341000712 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341000712","content_type":"ReviewImage","content_id":341000712,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341000719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341000719","content_type":"ReviewImage","content_id":341000719,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341000724 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341000724","content_type":"ReviewImage","content_id":341000724,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341000730 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341000730","content_type":"ReviewImage","content_id":341000730,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341000741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341000741","content_type":"ReviewImage","content_id":341000741,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341000750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341000750","content_type":"ReviewImage","content_id":341000750,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2026/01/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新橋で2軒目を探していて、ウイスキー好きの嗅覚が働いて入店したのが「ニューイブシオ」。
一言で言うなら、ここはウイスキー党にとってのパラダイスです。メニューを開いてまず驚いたのが、その種類の豊富さ。
リーズナブルにガブガブ飲める銘柄から、少し背伸びをして嗜みたいこだわりの一杯まで幅広く網羅されており、その日の予算や気分に合わせて選べるリストの厚みにセンスを感じます。
スタートのお通しから心が掴まれました。瓶の蓋を開けた瞬間に燻製の煙が立ち上るナッツ。この視覚と香りの演出で、一気にこのお店の世界観に引き込まれます。
今回は2軒目利用のため、お店推しの「肉盛り」は断念しましたが、頼んだアラカルトがどれもハイボールとの相性を計算し尽くされていて驚きました。
特にお気に入りは「アンチョビオリーブ」。この絶妙な塩気とコクが、ウイスキーのピート香や樽の香りを絶妙に際立たせてくれます。さらに「燻製たまごのとろ〜りポテサラ」は、たっぷりのいくらと濃厚な卵が混ざり合い、ハイボールが止まらなくなる力強い味わい。
どのメニューも「ハイボールをいかに美味しく飲むか」という視点で構成されており、店名に偽りなし。
他のお客さんが頼んでいた生牡蠣も非常に魅力的だったので、それは次回の宿題に。新橋で「今日はハイボール」と決めた夜には、真っ先に候補に挙げたい一軒です。