2回
2025/06 訪問
牛貝清湯塩中華そば
2025/06/02 更新
2025/05 訪問
牛貝清湯醤油そば
食べログの人気店なので混んでいるかと思いきや、平日18時半ごろに訪れると、待たずにすんなり入れました。
今回は「醤油そば」を注文。
透き通ったスープは、あっさりしていながらも旨味が凝縮されていて、思わずクセになる味わいです。
「はやし田のラーメンに似てるな」と感じて調べたところ、どうやら系列店のようですね。納得の味です。
スープ、細麺、チャーシュー、メンマ──どれをとってもクオリティが高く、丁寧に作られているのが伝わってきました。
次は「塩そば」もぜひ試してみたいです。
2025/05/22 更新
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塩ラーメンが気になって、早めのリピート訪問。
平日19時過ぎに到着すると、店の前には4名ほどの列。さすがの人気です。
今回は「牛貝清湯塩中華そば（950円）」を注文。
甘みのあるあっさりスープは、塩ラーメンでもしっかり健在で、やさしく染みわたる味わいです。
柔らかすぎず適度な歯ごたえのあるメンマに、赤みがかった上品なチャーシューも相変わらずのクオリティ。
またひとつお気に入りのメニューが増えました。きっとまた来ます。