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徳記石川町、元町・中華街、日本大通り/中華料理、居酒屋、ラーメン
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
徳記豚足そば
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2025/06/22 更新
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サイクルイベント終わりに、日曜14時ごろ横浜中華街の「徳記」へ。
遅めのランチだったためか、人気店にもかかわらずすんなり入店できました。
今回は2人で、「豚足そば」「広東XO醤チャーハン」「餃子」を注文。
まず「豚足そば」は、看板メニューだけあり、トロトロに煮込まれた豚足が絶品。
普段あまり豚足は食べませんが、これは病みつきになる美味しさでした。
…が、今回のMVPは「広東XO醤チャーハン」！
絶妙な塩加減と深い旨味が効いた、パラパラ系の理想的なチャーハンで、箸が止まりません。
正直、家や職場の近くにあれば毎週通いたいレベルです。
チャーハンの美味しいお店を、今後も開拓していきたいと思える一杯でした。