えびゆ1104さんが投稿したらぁ麺飛鶏（愛知/勝川）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁ麺飛鶏味鋺、勝川（東海交通）/ラーメン、つけ麺

4回

夜の点数：4.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2026/02 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

不定期夜営業

金華豚とブリ節のつけそば大盛　高原コーチン玉子
前日にXで2/10に夜営業があるとの告知
18時半オープン、1時間15分前到着で8人目
醤油そばの方も気になったが限定のつけそばを大盛で注文
まずスープを一口飲んでみると、おなじみの金華豚にブリ節、ブリカマ、ブリアラが加えられたスープはあら汁のような風味があり、滋味深い旨みが最高潮の神スープ
次にそのままでも小麦の香り引き立つつるもちの麺をスープにつけて啜ってみると、刻み大葉と大根おろしの爽やかな風味がスープと麺の旨みをよりブーストさせていてうますぎる
スープの中にはドライトマトと3種の豚チャーシューが入っており、豚チャーシューはどれも程よい脂身がありジューシーで今回もめっちゃうまい
追加した味玉も塩分高めの味わいで黄身のトロトロ具合も完璧で間違いないおいしさ
最後はおそらくお出汁を加えてくれているスープ割りで最高のシメ、今回の限定も完成度激高で満足

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2026/02/13 更新

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3回目

2026/02 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

限定つけそば

地鶏と蛤のつけそば　麺大盛　豚増し
最近の飛鶏さんは平日だと水曜日に限定が多いのでこの日は限定狙いで9時半到着PP
11時に入店して券売機を見るとなんと限定ボタンが2つもある、狙いが当たって気分がいい
限定4食の地鶏と蛤のつけそばを麺大盛、豚増しで、券売機故障中のため口頭注文
着丼すると美しく整えられた麺線、黄金に輝くつけ汁のビジュアルにうっとり
まず出汁の掛けられた麺をそのまま啜ってみると、はじめに上品な蛤の風味が鼻を抜け、次にほんのり甘い小麦の旨みがしっかりと感じられる、これだけでもどんどん啜ってしまいそう
次につけ汁につけて頂くと、地鶏ベースの動物系の旨みと蛤出汁の魚介系の旨みが融合されとんでもなくうまい
そしてつけ汁の中にはラディッシュや青菜、筍など色とりどりの野菜と、もはや肉料理ではと思うほどの何枚ものチャーシューが入っている
この味わい異なるチャーシューたちがどれも絶品で噛むたびに幸せを感じられる
最後は麺にかけられた蛤出汁でスープ割りをして完食、うますぎて食べ終わった後少し固まってしまった
これを食べられるならいくら早起きしてもいい、次は激戦の土日に頑張って記帳しに来よう

地鶏と蛤のつけそば

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豚増し

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退店時には地鶏と蛤のつけそばは売り切れ

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2026/02/05 更新

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2回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

最高の清湯つけ麺

金華豚のつけそば（水木土限定）　麺大盛り　鶏増し
10時に到着で4番目、今回は狙い通りで一安心
前頂けなかったつけそばを麺大盛り、鶏増しで注文
まず透き通った清湯スープを一口飲んでみると醤油のキレとその奥にある動物系の旨味が素晴らしい
麺は平打ちの中太麺、そのままでも小麦の旨味と香りが強く、抜群の茹で加減で次々と啜れてしまう
この麺をスープにつけて啜ってみるともっちりだけでなくつるつるのなめらかな口当たりの麺に変化し、醤油スープとの相乗効果でうますぎる
そして希少ブランドである金華豚のチャーシューもレベルが超高い、噛むとジューシーで柔らかく上品さだけでなくジャンクさもある最高のチャーシュー
増した3種の鶏チャーシューもどれも素晴らしい、特に皮がパリッとした鶏ももがお気に入り
麺も大盛り、トッピングも増したが全く手を止めるタイミングなく完食、ここのつけそばは別次元だ

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2025/11/26 更新

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1回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

地鶏白湯そば　麺大盛　豚増し
10時半に着いた瞬間30人以上の待ちで唖然とするもとりあえず並ぶ
入店できたのはなんと3時間後…！こんなに並んだのは久々というか初めてかも
つけそばなどは売り切れていたが白湯そばが残っていたので麺大盛り、豚増しで注文
着丼するとちんげん菜や青ネギ、かいわれで彩られ、濃厚な白湯スープとのコントラストが美しい丼顔に目を奪われる
麺は白湯ラーメンでは珍しい中太麺、濃厚でどろみのある白湯スープによく絡み最高の啜り心地
白湯スープは鶏の旨みが凝縮されたかなり塩分を感じる濃厚さでガツンと味覚が刺激される
そしてトッピングの鶏胸肉、豚のチャーシューが柔らかくトロトロでとにかくうまい、味は人によってはしょっぱいと感じるかもしれないがこのくらい振り切っているチャーシューも好き
とてもおいしかった、ただ予約客や連食する方も多く、オペレーションもゆったりめなのでもっと早く来るべきだった
次回はもっと早く来てつけそばを頂きたい

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2025/10/13 更新

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