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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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八百津町「大衆食堂 三勝屋」で、名物"パーコー"。はるばる訪ねた甲斐があった。
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この感じ… 説明不要
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ちゃぶ台で食べる中華そばとパーコー
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また食べたい。次回はパーコー定食にしよう。
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パーコーは10mm弱くらい。
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お麩が浮いてる中華そば
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2024/12/08 更新
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普段"肉"をあまり食べない奥さんが、
知人に連れられ"パーコー"を食べてきたそうな。
昔から地元で有名な店らしいが、どんな店なのか
検索してみると"パーコー"はもちろんだが店構えが
凄く気になる。コレは行かねばと車を走らせた。
午後1時過ぎ…
雨がうっすらと降り始めるなか
栗きんロードと呼ばれる街道を抜けると到着
期待通りの建物外観に期待が高まる
待つのが当たり前のつもりで入店するとたまたま
空席あり。小上がりの畳敷、しかもちゃぶ台の席へ
案内される。(なんかコントのセットみたいな)
テーブルに丸椅子等々、昭和そのものの空気感。
レトロというには本物過ぎる。
もちろん"パーコー"は必須だが、こういった店は
間違いなく中華そばが美味しいはず。
"中華そば"と"ミニパーコー丼"を注文
数分後、ちゃぶ台に並んだ。
"中華そば"には
豚肉、かまぼこ、葱、ワカメ、海苔、そしてお麩
塩味強めの鶏ガラスープに、玉子ちぢれ麺。
初めてなのに懐かしい味。想像通り。
そして"パーコー"。本来はスペアリブらしいが、
こちらのパーコーは豚ロースの天ぷら。
サクサク。なんだこれ美味い！
下味が…というより衣に何か秘密があるような？
マヨネーズがかかっているのは分かるが
衣にかけられたタレは、はっきりと想像つかない。
とにかくサクサクの衣と豚肉の組合せが、
味も食感も凄い旨い。
ドンキの"フライドチキンの皮だけ弁当"みたいに
"三勝屋の衣だけ弁当"とか出してもいけそう？
…なくらい。