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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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瑞浪市でひっそりと本格中華をお気軽に…
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個性的な器に入ったラーメンと天津飯
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天津飯。なんとも絶妙な。
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中華餡、フワッとした玉子焼き、白ご飯…のみ
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ランチのラーメン。並の味ではありません。
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山椒オイルを入れて
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ランチメニュー
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民家の様な作り
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2026/02/13 更新
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以前から評判を聞いていた瑞浪市にある
中華食酒房へ、ようやく行けた。
予定よりも遅れてしまい正午過ぎに入店。
混雑を予想したが、すぐにカウンターへ座れる。
さて、何を食べても美味しいとは聞いているが
日替わりランチは、"鯛天プラ"？とあまりに異色。
一方で、定番のランチメニューはどこにでも
ありそうな感じ…どれが正解だろうか？
考えても分からなくなり、セットランチから
"天津飯・ラーメンセット"を注文した。
カウンター席は厨房より一段高い位置にあるため、
忙しく作業されてる手元が良く見える。
日替わりランチと思われる"鯛天プラ"が
想像のかなり上でとても美味しそうだった。
ウワサ通り、単なる中華料理店ではない予感。
"お待たせしました"
とても町中華では見かけ無い様な形の器に
入った天津飯とラーメン。
レンゲが天津飯に入っていたので、
そのまま中華餡を口にすると強いとろみと
酸味は、酢豚を想像させた。
玉子はフワッとしていて絶妙な火加減と
自然な甘み。それが白いご飯を包んでいる。
しかし、結構重めの中華餡がかかっているのに
玉子とご飯がまるで負けていない。3種類の食材
のみで絶妙な一品に仕上がっていた。
ラーメンのスープはほんのり魚介な香り。
こちらも絶妙な味加減のスープで縮れ麺を
泳がせている。ほうれん草と生のニンジン。
分厚い肉塊から切り出した様なチャーシューも
歯応えが柔らかく、上品な味だった。
途中でテーブルにあった"山椒オイル"を加えると
また違う味わいへ。
"中華"って何だろうかと考えさせる様な
とても繊細で特別感のあるランチだった。
コレがこの価格で食べられるなんて！