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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
貝の旨味に特化したスープ
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「蛤らぁ麺 特製」辛味噌トッピング
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貝のしぐれ煮ご飯
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麺リフト
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スープ
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黒七味 • 柚子胡椒
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「貝だし麺 きた田」さん外観
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2026/01/26 更新
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下京区北不動堂町
『貝だし麺 きた田』さん
平日7時10分に訪問しました。
[ オーダー品 ]
○ 蛤らぁ麺 特製 (1,400円)
辛味噌 (100円)
○ 貝のしぐれ煮ご飯 (300円)
朝から ! 味玉やワンタンなどがトッピングされた
贅沢な「特製らぁ麺」ですが､貝類の出汁と辛味噌
を半分ずつ味わってみました。
貝類から丁寧に取られた､濃厚で旨味が詰まった
スープは､後味が良く ! そのスープに辛味噌を溶かし
てみましたが､貝類の濃厚で繊細な旨味に､コク深い
辛味噌の刺激が調和し､ススル度に風味と旨味を感じストレートの麺にスープが良くかみ箸が止まらない
一杯でしたが､辛味と爽やかな香りの柚子胡椒や
しっとりとした黒七味などの味変もしてみましたが
貝類の出汁「らぁ麺」の味の変化を楽しめ美味しく
頂きました。
甘辛く生姜を感じる「貝のしぐれ煮ご飯」に
らぁ麺のスープをインしてましたが､貝類の香りが
さらに引き立ち､又貝類の旨味がご飯全体に広がり
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。