ARK Ramenさんが投稿したつけ麺繁田（兵庫/新在家）の口コミ詳細 [食べログ]

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つけ麺繁田六甲道、新在家、大石/つけ麺、油そば・まぜそば、ラーメン

2回

昼の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

繁田さんの限定つけ麺、牡蠣の旨みが凄い！

今回は神戸・六甲道にあります、つけ麺繁田さんにお昼に伺いました。

○今回いただいたメニュー
美流玖-miruku- 1,680円

たまたま神戸に用事がありお昼ご飯を探していたところ、繁田さんが今日から限定麺をするということ。なので繁田さんへ向かいました！オープン45分ほど前に着きましたが既に4名待ちが！繁田さんの限定麺は早い時間に無くなることが多いので確約できて一安心(о´∀`о)

主なメニューは、
つけ麺　1,100円
味玉つけ麺　1,250円
特製つけ麺　1,550円
叉焼つけ麺　1,700円
まぜそば　1,200円
繁田式もりそば　1,150円
限定麺　時価　(お店のXにて告知あり)

添え物類は
大盛り　150円
小盛り　-50円
味玉　150円
つけたま　200円
スープ増し　450円
肉増し　550円

＊写真も参考にどうぞ
＊繁田さんの食券機は硬貨と1,000円札のみ使用可能です。スタッフさんに伝えれば両替してもらえます。

繁田さんは並んでいる間にスタッフさんから注文を受け、入店した際に注文したメニューの食券を買う制度です。今回は限定麺をお願いしました。なお今回の限定麺は大盛りにはできません。限定麺は昼夜各10食限定です。

15分ほどで着丼です！つけダレがきた瞬間、牡蠣の良い香りがします！
麺は通常のつけ麺の麺ではなく繁田式もりそばに使われている平打ち麺です。麺だけでいただくと小麦の香りともちもち食感が素晴らしい(*´∀｀*)
繁田さんによると広島産の牡蠣をたっぷり溶かし込んだつけ汁とのことでつけていただくと牡蠣の旨みがグッと押し寄せてきます(°▽°)これはめちゃくちゃ美味しいです(*'▽'*)
つけ汁の中にはボイル牡蠣が一粒。麺の上には繁田さんのチャーシューダレに漬け込まれた牡蠣を炙ったチャーシュー風の牡蠣も添えられており、どちらも美味しく牡蠣をしっかり堪能！
麺の上にあるレモンをつけ汁に絞るとこってりから一点、一気に爽やかなお味に！さっぱりとして二度楽しめます！
自分は麺をどっぷりつけ汁につける派なのでつけ汁が無くなりそうになりました\(//∇//)\
ほんの少し残ったつけ汁でスープ割りをお願いし、ほっと一息♪

繁田さんの限定麺は恒例の満天以外初でしたがやっぱりクオリティが凄いです。大変満足しました(*´∀｀*)
今回の限定麺、美流玖は3/30までの提供となりますのでお早めにどうぞ。

ごちそうさまでした！(°▽°)

美流玖-miruku-　1,650円

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麺は繁田式もりそばにも使われている平打ち麺です。

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牡蠣の香りと旨みが凄いです。

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メニューです。

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限定麺メニューです。今回の限定麺は3/30までです。

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外観です。

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2025/03/18 更新

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1回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

やっぱりここのつけ麺が好き

今回は神戸・六甲道にあります、つけ麺繁田さんにお昼に伺いました。

○今回いただいたメニュー
特製つけ麺　1,550円
つけたま　200円

ラーメン激戦区としても有名な神戸・六甲道にありますつけ麺繁田さん。繁田さんは自分がつけ麺にどハマりするきっかけとなったお店で、これまでにも何度か伺っております(°▽°)繁田さんのつけ麺は兵庫県のつけ麺で個人的ナンバーワンでございます(*'▽'*)

主なメニューは
つけ麺　1,100円
味玉つけ麺　1,250円
特製つけ麺　1,550円
叉焼つけ麺　1,700円
まぜそば　1,200円
繁田式もりそば　1,150円
限定麺　時価　(お店のXにて告知あり)

添え物類は
大盛り　150円
小盛り　-50円
味玉　150円
つけたま　200円
スープ増し　450円
肉増し　550円

＊写真も参考にどうぞ
＊繁田さんの食券機は硬貨と1,000円札のみ使用可能です。スタッフさんに伝えれば両替してもらえます。

11時過ぎごろ訪問。もう行列できてるかなと思いましたが意外と待ちは無く、すぐに入れました♪繁田さんは食券制です。今回は特製つけ麺とつけたまをお願いしました。食券を渡すタイミングでネギ・柚子・メンマが入りますと案内されます。抜きたいものがある方はここで伝えましょう。
卓上には七味唐辛子があります。

予め麺をある程度準備していたのでしょうか、食券を渡してから2分もかからずに着丼！過去最速の着丼で驚きました(ﾟωﾟ)
これです！この素晴らしい見た目のつけ麺。食べる前からテンションが上がります(*'▽'*)

麺からいただきます。自家製の極太麺はもっちりしていて小麦の香りも素晴らしい(°▽°)
そしてつけ汁にしっかりつけていただきます。この濃厚で程よい甘みのあるつけ汁が極太麺と絡み、至福の時(*´꒳`*)柚子がアクセントとなり、濃厚なのにくどすぎない味となっております。

そしてつけたま。これは繁田さんに来たら必ず頼みます。濃厚な卵に特製タレがかかっています。
このつけたまですが、色々な楽しみ方があり、
・直接麺をつけて食べる
・つけ汁につけた麺をつけたまにつけて食べる
・つけ汁につけたチャーシューをつけたまにつけてすき焼き風に食べる
など様々な楽しみ方ができます。
濃厚スープを纏った麺をつけたまにつけて食べると…これがもう最強でございます(*´꒳`*)ぜひお試しくださいませ(°▽°)

特製皿のチャーシューもひとつひとつジューシーで美味しく、つけ汁につけたチャーシューにつけたまをつけて食べると濃厚な卵とつけ汁に浸かったチャーシューが絶妙にマッチし、これはたまりませんなぁ( ・∇・)味玉もとろっと半熟♪
最後にスープ割りをお願いして最後の一滴まで楽しみます。

繁田さんのつけ麺は本当に美味い！並ぶときはかなり並びますが並んででも食べる価値のあるつけ麺だと思います！
ごちそうさまでした！また伺います(°▽°)

特製つけ麺　1,550円つけたま　200円

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この麺がたまりません♪

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特製のトッピングです。

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つけたま。これで色々な食べ方を楽しめます。

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メニューと券売機です。

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2024/12/13 更新

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