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昼の点数：4.8
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ミシュランビブグルマンにも選ばれた注目店の絶品塩ラーメン♪
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特製塩そば 1,300円
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パツっとした麺が美味しい♪
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メニューです。
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外観です。
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2025/01/23 更新
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今回は高井戸にあります、塩そば 時空さんにお昼に伺いました。
○今回いただいたメニュー
特製塩そば 1,300円
東京・高井戸で行列をつくります塩そば 時空さん。百名店やミシュランビブグルマンにも選ばれた注目のお店です。11時半オープンなのですが11時前頃に伺うと既に待ち10人ほど。すごいですね(°▽°)待っている間もどんどん列が伸びていきます。
主なメニューは、
塩そば 950円
特製塩そば 1,300円
裏醤油そば 950円
特製裏醤油そば 1,300円
＊裏醤油・特製裏醤油そばは金土日曜のみ提供
＊他のメニューは写真も参考にどうぞ。
約1時間並び、スタッフさんに案内され入店。時空さんは注文制です。今回は特製塩そばをお願いしました。ほとんど皆さん特製塩そばをオーダーされています(°▽°)
その後すぐお支払いになるのですが、時空さんではお支払いはキャッシュレスを推奨されています。支払いはカードや電子マネー、paypay等が使えます(現金での支払いも可能ですがなるべくお釣りのないようにということです)
店内はカウンター8席です。
10分ほどで着丼です！美しく綺麗な丼顔に心奪われます(*´Д｀*)
スープは鯖節や貝柱などの魚介の旨味が凝縮された塩スープ。これはうまいっ(*ﾟ∀ﾟ*)
麺は中太麺とまではいかないですがやや太めの麺で塩スープと相性抜群ですね(°▽°)
チャーシューは鶏チャーシューと細切れのチャーシューが入っており、どれもジューシーで最高でございます(°▽°)
軟骨入りのつくねは心地よい旨味がじゅわっとでてくるすごい美味しいつくねです(°▽°)軟骨入りのため、食感もGOOD♪
麺・スープ・具材、どれもかなりハイレベルな最高の塩ラーメンでした！また機会があれば裏醤油も食べてみたいですね！
ごちそうさまでした！(°▽°)