ARK Ramenさんが投稿した麺堂やだら（兵庫/六甲道）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺堂やだら六甲道、六甲、新在家/ラーメン

2回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

つけ麺もかなりハイクオリティ！

今回は神戸・六甲道にあります、麺堂やだらさんに夜に伺いました。

○今回いただいたメニュー
濃厚つけ麺　1,400円
和え玉　250円

前回初訪問時、衝撃的な美味しさでリピート確定となりました麺堂やだらさん。その時、やだらさんではつけ麺を夜限定でやっているとのことで絶対食べたいと思い今回夜の時間帯に訪問したのですがつけ麺がお昼でも提供されるようになったとのこと！これは嬉しいですね(^^)

＊主なメニューは前回の投稿や写真を参考にどうぞ。

麺堂やだらさんは食券制です。今回は濃厚つけ麺をお願いしました！そして前回食べて美味しかった和え玉もチョイス！麺は大盛りにもできるそうですが和え玉を頼んでいますので今回は普通にしました。

10分ほどで着丼です！美しい見た目の麺に煮干し粉たっぷりの濃そうなつけ汁、そしてチャーシュー達。このチャーシューは特製を頼んだらついてくる等ではなく普通についてくるのが驚きですね！
丁寧に氷水で締められた麺は、少しとろみのある煮干し水に浸っています。まずは麺だけいただきます。
麺は中太麺でもちもち(^^)そこに煮干し水が纏っていますのでそのままでも美味しくいただけます！
そして濃厚という名の通り見るからに濃そうなつけ汁。そのままつけてももちろんいいのですがまずはつけ汁を箸やレンゲで軽く混ぜることをオススメします！下に沈んだ煮干し粉が程よく混ざり、更に美味しくなりますよ♪
つけ汁はとにかく煮干しの旨みがガツンと飛んでくる最高に美味しいつけ汁でございます(°▽°)そこに煮干し水を纏った麺が絡み、口の中が煮干しワールドに(〃ω〃)煮干し好きにはたまりません♪

チャーシューは3種とも最高です♪どれもとても美味しいのですが、特に豚バラチャーシューが大きくて柔らかくて美味すぎます(°▽°)

そして和え玉！和え玉がほしいタイミングで店主さんに伝えます。約2分ほどで提供されます。特製のタレとミニチャーシュー、鰹節と煮干し粉が入っていましてそのままいただいてもめちゃ美味しいのですが、こちらの和え玉は細麺なのでつけ汁につけていただくと中太麺とはまた違った味わいを楽しめます(´∀｀*)個人的にはより煮干し感を感じれると思います！細麺で食べるつけ麺もうますぎます(*ﾟ▽ﾟ*)

ラーメンのたれや黒七味、特製煮干酢やラー油等卓上調味料も色々あるのが嬉しいですね(´∀｀*)色々試しがいがあります(^^)

最高に美味しい煮干しつけ麺と和え玉。大満足でごちそうさまでした！
次は鬼煮干しに挑戦ですかね〜(・∀・)特製の唐揚げも出されているみたいでそれも気になります(*'▽'*)

濃厚煮干しつけ麺　1,400円

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和え玉250円

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チャーシュー3種盛りがデフォルトでついてきます。

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豚バラチャーシューが分厚く柔らかく最高に美味しい♪

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券売機です

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現金対応可のメニューです。

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2025/09/22 更新

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1回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

煮干しラーメン専門店が激戦区六甲道に登場！

今回は神戸・六甲道にあります、麺堂やだらさんにお昼に伺いました。

○今回いただいたメニュー
特濃煮干しラーメン　1,100円
和え玉　250円

全国でも屈指のラーメン激戦区、神戸・六甲道に5月にオープンされました麺堂やだらさん。青森系煮干しラーメンを提供するお店です。お店はビルの地下1階にあります。六甲道駅から北上し六甲本通商店街を抜け、大通りの信号を渡り少し直進したところの左側にあるビルです。降りる階段があり、降りると正面がやだらさんです。

主なメニューは、
純煮干しラーメン　950円
特濃煮干しラーメン 1,100円
極煮干しラーメン　1,250円

煮干しつけ麺(煮干し水つけ麺) 1,200円
＊つけ麺は夜限定です。

和え玉 250円

＊その他のメニューは写真も参考にどうぞ。

今回は特濃煮干しラーメンと和え玉をオーダー！こちらのお店では豚バラチャーシュー、肩ロースチャーシュー、鶏チャーシューの中から好きなものを3つ選ぶことができます(同じものを選ぶこともできますが豚バラチャーシューはおひとり様1つのみとのことです)。今回は各1種類ずつチョイスしました。
卓上には豊富な調味料類があります。

5分ほどで着丼です！おおっ！美味しそう…(°▽°)この特濃煮干しラーメンは煮干しLv6らしいです。
スープは煮干しが前面に出ている煮干し好きにはたまらない一品！煮干しならではの程よい香り、旨み、エグ味が心地よいスープ♪これはうまい…！(*´ω｀*)
麺は細麺でパツっとした麺がスープと抜群に合います。

そしてチャーシューなのですが、どれも分厚く食べ応え抜群！特にバラチャーシューは二郎系の豚？と思うほどの分厚さ！そしてめちゃ柔らかい(*´ω｀*)提供まで煮込まれており、味もよく染みていてうますぎます♪

麺を食べ終えたところで店主さんに和え玉をお願いしました。ちなみに現金でも対応してもらえるようです。
和え玉は濃厚なタレに煮干し粉、角切りチャーシューとネギがたっぷり！更にカツオ節まで！よく混ぜてそのままいただいても完璧な旨さ！ちょいオイリーなのがGOOD♪そしてラーメンのスープにつけてつけ麺風にいただくともう最高…(*´꒳`*)
そして卓上の煮干し酢を入れるとさっぱりといただけます！

煮干しラーメンのお店は今までにも何軒か伺いましたがトップクラスに美味しかったです(*ﾟ∀ﾟ*)
お店の方の接客もとても丁寧で気持ちよく啜れました(*´ω｀*)
次は特濃の上の極煮干しや夜限定のつけ麺も食べてみたいですね！つけ麺は煮干し水つけ麺とのことで気になります！
更に究極の煮干しマニアの方には煮干しLv10の鬼煮干しや煮干しLv？の裏煮干しというメニューもあったり…！
いつか食べてみたいものです(*´∀｀*)

ごちそうさまでした！

特濃煮干しラーメン　1,100円

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和え玉　250円

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パツっとした細麺が最高♪

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チャーシューは1枚1枚分厚くて食べ応え抜群！写真は豚バラチャーシューです。

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卓上調味料です。

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券売機です。

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2025/06/17 更新

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