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麺屋鈴春本郷三丁目、水道橋、御茶ノ水/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
超話題の昆布水つけ麺！
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つけ麺 300g 麺増量 200g 1,900円
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コシの強い中太麺に昆布水が絡みます！うますぎてこれだけで啜れちゃいます！
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つけ汁 醤油・コーチン油
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つけ汁 塩・かき油
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藻塩とわさび 50円
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付け合わせです。
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卓上調味料です。
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券売機です。
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つけ汁はこちらから選べます。
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2026/01/30 更新
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今回は東京・本郷にあります、麺屋 鈴春さんにお昼に伺いました。
○今回いただいたメニュー
つけ麺 300g 1,500円
麺増量200g 400円
藻塩とわさび 50円
東京メトロ本郷三丁目駅から徒歩5分ほどのところにあります麺屋 鈴春さん。SNSで拝見してとても行きたいお店だったので訪問♪
かなり並ぶと聞いていたので開店1時間前ほどに行くと既に待ちが数名！開店30分前には15名ほど、オープン前には30人ほどの待ちに！平日でもこの並び…すごい人気(ﾟoﾟ;;
主なメニューは、
らーめん 1,200円
つけ麺 200g 1,300円
つけ麺 300g 1,500円
鶏まぜそば 200g 1,000円
鶏まぜそば 300g 1,200円
麺増量(100g) 200円
藻塩・わさび 50円
藻塩・レモン 50円
つけ麺のつけ汁の種類 (訪問時点)
醤油 塩
コーチン油 かき油
にぼし油 あさり油
大葉油 えび油
＊写真も参考にどうぞ。
＊麺量が500gを超えるとつけ汁を2種類選択することができるようになります。
麺屋 鈴春さんは食券制です。今回は看板メニューのつけ麺をお願いしました！鈴春さんでは麺量を500g以上にするとつけ汁が2種類選べるのです！ということでつけ麺300gの食券と麺増量の食券を2枚買います。そして藻塩とわさびもお願いしました！
食券を渡すとどのつけ汁にするか聞かれますので醤油をコーチン油、塩をかき油でお願いしました！
10分ほどで着丼です！そうです、この美しい見た目の昆布水つけ麺に惹かれて訪問したのです(//∇//)実際に目の前に来るとかなりテンションが上がります！(°▽°)
まずは麺だけいただきます。おおっ！めちゃめちゃ美味しい〜(≧∀≦)昆布水つけ麺では珍しい中太麺はしっかり冷水で締められておりコシが凄く、もううますぎる…(*´ω`*)
昆布水は比較的サラッとしたタイプで昆布の旨みが全面に出ている美味しい昆布水♪
昆布水つけ麺定番の藻塩をつけていただいてもほんと美味しく、わさびも麺につけて食べてもいいアクセント！
麺だけでちょっとびっくりするくらい美味しくて感動…！
麺だけで結構食べてしまいました(〃ω〃)次は2種類のつけ汁につけていただきます！
まずは醤油のコーチン油。キリッと効いた醤油にコーチン油が抜群に美味しく、やばぁ(≧∀≦)麺との絡みも非常によいです！卓上の七味を加えても良しですし、わさびを溶かしていただいても良しです(^^)
次は塩のかき油。こちらは醤油と比べると少しさっぱり目ではありますが牡蠣の香りと旨みが凝縮されたつけ汁でうまいっ(^^)
付け合わせには林SPFポークを使用したチャーシューと鶏チャーシューでどちらもかなり美味しい\(//∇//)\
メンマとネギもつけ汁にいい仕事してくれます(^^)
麺を500gにして大丈夫かな？という心配なくペロリといただけました\(//∇//)\
最後は卓上の割りスープを入れたり、残った昆布水をつけ汁に入れて楽しくいただきます♪
感動の昆布水つけ麺でした！1時間待った甲斐がありました(^O^)
機会があればぜひまた来たいですね！
大満足でごちそうさまでした！