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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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東京駅で食べる米沢牛
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後出し(？)の肉と野菜
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適度な脂、肉の旨味
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2024/11/16 更新
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米沢に旅行した際に立ち寄った、金剛閣のすき焼きが美味しかったので、今日は東京駅黒塀横丁の米沢牛黄木にお邪魔しました。黒塀横丁も八重北食堂もグルメゾンも、人で溢れています。パワーがありますね。こちらも負けないように肉！にく！！
とは言え..脂が多過ぎると若干堪える年になったので(？)今日は肩ロースのコースです。
冷汁、前菜に続いて肉寿司、そしてビールがお酒に代わる頃、メインのすき焼きの登場です。金剛閣ではお店の方が給仕してくれましたが、こちらは一人用の鍋とコンロでセルフスタイルです。場所柄人が多いので、まあ納得です。かえって自由に食べ飲み出来ていいかも？
鍋が最初にセットされた時は、あれ？これだけ？と思ってしまいましたが、後できっちり別盛りの肉と野菜が出てきました。
肉は適度な脂で、味噌だれと良くマッチして噛むと旨味が拡がります。濃厚な紅花たまごも良いです。最後の柚子シャーベットまで美味しく頂きました。