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昼の点数：3.9
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
蕎麦湯が美味いということは、、、
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2026/01/27 更新
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日曜日の口開けに訪問。蕎麦前は金山寺味噌クリームチーズ和え。発酵食品のマリアージュ。蕎麦粉を練って揚げたものに乗せて、日本酒に合わせれば、もう最高。
車海老天蕎麦。車海老は注文が入ってから殻を剥き180°Cで揚げる。海老2本に野菜3種。衣はしっかり系。海老にもしっかり火が通る。塩で頂く。
蕎麦は太めで硬め。汁は醤油が立ってキリッとした味。これをどろっとした蕎麦湯で割れば、美味い。こんな美味いのは初めてかも。
確かに、薬味葱や山葵は必要ないと思いました。