あんにゃ555さんが投稿した法善寺鮨さかた（大阪/近鉄難波）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、あんにゃ555さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

法善寺鮨さかたなんば（大阪メトロ）、大阪難波、日本橋/寿司、海鮮

1回

夜の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.1

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.4
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

銀座、新地で腕を振るった職人が法善寺で店舗オープン

この日はレセプションに呼ばれてきた
久々の法善寺だが外人がいっぱーい
一応、法善寺参拝していざ潜入

この日頂いたのはお任せコース
19800円税込
感謝感謝でございます‍♀️
余程の接待か自分への奮発ご褒美でないと難しいお値段
ちなみに…
ばらちらし御膳7700円税込というのもある

コンセプトは関西の魚を使った江戸前鮨
早速スタートは…
ニシンのお刺身
ニシンって刺身で滅多に食べない
先に脂の甘み後から魚の甘みがほんのりとやってる
また、壺に入ってるツユがニシンの旨みが出ていてうまい…
もちろんこんなのチビチビ飲んでるのは自分だけ

煮だこ
明石のタコを使った一品
柔らかダコと言ったらそれまでだが柔らかいというよりとろけるような柔らかさそこに山わさびをおろしかける。
煮タレは甘さ控えめで山わさびのふわっとした大人の感じに仕上げてる

煮アナゴ
とろとろでほわほわで気持ちもほわほわになれる
味付けが優しい煮アナゴ

アワビ肝ソース&リゾット
アワビがうまいというより濃厚肝ソースがうますぎて最高の風味と味わいで極楽浄土へまっしぐら
そこにお米を入れてリゾット風に…
昇天させられます

カニのおはぎ
カニ味をふんだんに寿司ネタにまぶした一品うまい
が、先ほどの一品が強烈すぎて反応薄に…

マグロづけ
6日寝かしたものらしい
漬けってご飯に合わせて醤油の配合やつけ加減でお店の特色が出て面白い
実はトロよりも好き

トロ真鯛うにエビホッキ貝秋刀魚
一言うまい！素材を最大限活かしてひねりなく直球勝負⚾️
また、ウニが濃厚で海苔の風味にも負けない本当にいいやつ！
秋刀魚は今年は豊漁で当り年㊗️
またホッキ貝の甘味がたまらない

いくらの蒸し寿司
熱々の器にいくらがたっぷり
温かいいくらもまたおつ

あん肝
珍しい奈良漬とワサビが添えられている。ちょっとこれはあん肝にはあわないと思ったがあん肝にマッチするよう作られていて舌触りがめちゃくちゃクリーミーであん肝だけどあん肝じゃない感じ

しまあじ
熟成3日目で柔らかくほんのり甘い

こはだ
4日熟成こはだのしめ具合が綺麗で絶妙
まさに江戸前鮨って気がしてしまう

キンキ
甘み少なめですがとろとろで柔らかい

にあなご
めっちゃとろとろでふわふわ
味は控えめで素材活かした感じ

トロたくまつたけ
トロ松と命名⁉️
おそ松さん世代にはわかるネタ…
名前と素材割には味のインパクトは少なめ

青さのみそしる
青さの香りと味がドバッとやっくる
それに負けない出汁を味噌汁に使っていてすごい

鯖のバッテラと鯛の押し寿司
教科書通りの標準的な感じ
もう少し見た目の工夫もありかな

抹茶のたまごやき
抹茶と山芋を練り込んだカステラ風たまご焼き
上に巣蜜の味は市販の蜂蜜と違いとがった感じではなくなめらかな甘さ一緒に食べたら間違いなくうまい

シャリは基本砂糖を一切使わないが微かに甘さもあり酢の尖った感じもない
シャリはお米の柔らかさ鮨ネタとの一体感は若手職人さんが握るお店とは話にならないくらいの差でうまい
ネタもパフォーマンスに走らずまさに職人さん
新地、銀座等で長年経験積んでるので色んな意味での安定感はすごい

{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267968 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267968","content_type":"ReviewImage","content_id":324267968,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267971","content_type":"ReviewImage","content_id":324267971,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267975","content_type":"ReviewImage","content_id":324267975,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267978 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267978","content_type":"ReviewImage","content_id":324267978,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267983 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267983","content_type":"ReviewImage","content_id":324267983,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267985","content_type":"ReviewImage","content_id":324267985,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267987 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267987","content_type":"ReviewImage","content_id":324267987,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267990 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267990","content_type":"ReviewImage","content_id":324267990,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267991 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267991","content_type":"ReviewImage","content_id":324267991,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324267997 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324267997","content_type":"ReviewImage","content_id":324267997,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324268000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324268000","content_type":"ReviewImage","content_id":324268000,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324268004 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324268004","content_type":"ReviewImage","content_id":324268004,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324268007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324268007","content_type":"ReviewImage","content_id":324268007,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324268011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324268011","content_type":"ReviewImage","content_id":324268011,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324268015 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324268015","content_type":"ReviewImage","content_id":324268015,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324268021 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324268021","content_type":"ReviewImage","content_id":324268021,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324268024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324268024","content_type":"ReviewImage","content_id":324268024,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324268027 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324268027","content_type":"ReviewImage","content_id":324268027,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324268030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324268030","content_type":"ReviewImage","content_id":324268030,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

お店からの返信

法善寺鮨さかた

2025/10/30

ご来店いただき、誠にありがとうございます。法善寺での特別なひとときを「法善寺鮨さかた」でお過ごしいただけたとのこと、大変嬉しく存じます。お寿司や各料理についての詳細なフィードバックもありがとうございます。これからも皆様にご満足いただけるよう、誠心誠意努めてまいりますので、またの機会がございましたら、ぜひお立ち寄りください。

2025/10/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-219152143 .js-count","target":".js-like-button-Review-219152143","content_type":"Review","content_id":219152143,"voted_flag":false,"count":48,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

あんにゃ555さんが投稿した法善寺鮨さかた（大阪/近鉄難波）の口コミ詳細

法善寺鮨さかたなんば（大阪メトロ）、大阪難波、日本橋/寿司、海鮮

お店からの返信

ジャンルから探す

予算

営業時間

あんにゃ555さんが投稿した法善寺 鮨 さかた（大阪/近鉄難波）の口コミ詳細

法善寺 鮨 さかたなんば（大阪メトロ）、大阪難波、日本橋/寿司、海鮮

お店からの返信

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

あんにゃ555さんが投稿した法善寺鮨さかた（大阪/近鉄難波）の口コミ詳細

法善寺鮨さかたなんば（大阪メトロ）、大阪難波、日本橋/寿司、海鮮