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【太宰府】焦げ目が語る職人の矜持。梅ヶ枝餅食べ比べ、一軒目は「きくち」から。
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2026/01/04 更新
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《太宰府／和菓子・甘味処》
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パクパク・モンスターです。今日は太宰府天満宮の参道で“旨い瞬間”を探しにリアルタイム投稿です。
太宰府に来たら避けては通れない、宿命の戦い。そう、「梅ヶ枝餅食べ比べ」です。
パクパク・モンスターとして、今日は胃袋の限界を超えて4軒ハシゴする覚悟。
観光客の波をかき分け、まず一軒目に選んだのは老舗の「きくち」さん。
注文したのは、もちろん焼きたての梅ヶ枝餅1個。
受け取った瞬間、指先に伝わる熱量と、鼻をくすぐる「強めの焼き」の香り。
こちらの特徴は何と言っても、その攻めた焼き加減にあります。
皮にはしっかりと濃いめの焦げ目がついていて、口に運ぶと少しワイルドな「焦げ」の香ばしさが先行。
これが中の上品な粒あんの甘さとぶつかり合い、口の中で絶妙なコントラストを生んでいます。
パリッとした皮の食感と、鼻から抜けるスモーキーな余韻。まさに「職人の焼き」を感じるストロングスタイルな一品です。
店先では職人さんが手際よく餅を焼き上げており、その緊張感のある手捌きに見入ってしまいます。
接客はテキパキとしていて、行列でもストレスを感じさせないプロの仕事。
参道の活気を感じながら、焼きたてをその場で頬張る贅沢は格別でした。
1軒目からガツンとくる香ばしさに出会えました。
甘いだけじゃない、焼きの深みを知りたいなら「きくち」さんは外せません。
さて、モンスターの胃袋はまだ始まったばかり。次の一口を求めて、再び歩き出します。