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エシレの洗礼。完売の赤文字に泣き、サブレの芳醇な香りに酔いしれる。
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2026/02/15 更新
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パクパク・モンスターです。
やってきました、阪急うめだ本店。地下へ降りた瞬間に漂う、あの「罪深いバターの香り」。エシレ・マルシェ・オ・ブールです。夕方のデパ地下、少しは余裕があるかと思いきや、甘かった。私の考えも、エシレのハードルも。
本当は「オムレット・プール」や「シュー・ピスターシュ」を狙っていたのですが、目の前のショーケースは潔いほどに「完売」の赤文字パレード。さすがは洋菓子百名店、夕方参戦は勇者の所業でした。というわけで、ラスボス的存在のサブレを連れて帰ります。
箱を開けた瞬間、部屋の空気が一変します。まずは香り。濃厚、かつ上品な発酵バターの香りが鼻腔をダイレクトに突き抜けます。一口かじれば、サクッ……ホロリ。食感の後に追いかけてくるのは、素材の強さ。変に飾り立てない「素直な甘さ」と、それを包み込む圧倒的なバターのコク。一枚の満足度が、普通のクッキーとは次元が違います。まさに、バターが主役の物語を食べている気分。
活気あふれるデパ地下の中でも、ここは別格のオーラ。スタッフの方々の所作もテキパキとしていて、完売続きの中でも「次こそは朝イチで…」と思わせる丁寧な対応。自分へのご褒美はもちろんですが、これは「お土産」として渡せば間違いなく喜ばれる一品です。次回は必ず午前中に突撃して、幻のシュークリームをこの手に収めたいと思います。