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仙台駅から歩いてすぐ、観光の合間にも立ち寄りやすい阿部蒲鉾店 本店さん。 今回は仙台名物のひょうたん揚げを注文。 地元ではすっかり定番のスナック感覚の一品で訪仙の際にはぜひ一度味わっておきたい名物です。 見た目はまるでアメリカンドッグですが、中身はソーセージではなく、ふわっとした蒲鉾。 外はカリッとサクサクに揚がった甘めの衣で包まれていて、ちょっとしたおやつ感覚で楽しめます。 衣の存在感がしっかりしている分、蒲鉾の風味はやや控えめに感じるかもしれませんが、その軽やかな食感と程よい甘さが後を引きます。 お店は本店というだけあって雰囲気も良く、持ち帰りにもイートインにも対応。 手軽に食べられて、駅近という立地も嬉しいポイント( ¯꒳¯)⟡ 観光中の食べ歩きにもぴったりで、仙台らしさを感じられるおすすめの一品です。
2025/04訪問
1回
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【注文したもの】 牛たん ￥1,980 ゆでたん￥1,980 【個人的感想】 一仙の牛たんは2種類の牛たんがひとつのお皿に提供されるスタイル。一度に二度美味しいのがポイントです。 真とろたんは脂がのっていて肉厚ながらも柔らか。噛むほどにジュワーと肉汁が口内に広がりました。 もう一方のたんは、真とろたんよりも歯ごたえ！ 噛むほどに旨味を感じられました。 ゆでたんは、また違った魅力。 とろけるような柔らかさで、箸で簡単にほぐれるほど。スープの旨みもたっぷり染み込んでいて、あっさりしながらも深みのある味わいが楽しめました。 （若干ホルモンのような臭みが広がるので、ホルモンが苦手な人は要注意かも？） 牛たんを満喫したいなら、ぜひまた訪れたいお店のひとつでした。