「日本料理」で検索しました。
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【注文したもの】 ・鍋島 赤磐雄町 純米吟醸 ・花邑 出羽燦々純米吟醸 ・花邑 雄町 純米吟醸 ・十石 純米吟醸 祝 ・二兎 純米吟醸 出羽燦々55 ・二兎 純米大吟醸 愛山48 ・鍋島 Summer Moon 特別純米酒 ・三井の寿 Coccinella 純米酒 ・二兎 satin 純米酒 ・雨降 純米生酛別誂 山田錦 ・刈穂 HORIZON BLUE 純米吟醸 ・東北泉 純米酒 雄町 ※おつまみはメモし忘れました 【個人的感想】 心斎橋筋商店街の中にある、日本酒専門店! 店内には大きな冷蔵ショーケースがあり、全国から集められた日本酒がずらりと並びます。 メニューから選ぶこともできますが、実際に瓶を見ながら選ぶ時間も楽しいひとときです。 同じ酒蔵の銘柄違いも揃っていて、飲み比べも可能( ˶ー̀֊ー́ )و 常時100種類近くのラインナップがあるので、何度訪れても新しい銘柄に出会えるのも魅力です。 料理は軽いおつまみからお造り、揚げ物まで幅広く揃います。 中でも「あさりの酒蒸し」は個人的におすすめ! 熱々の出汁を日本酒の合間にひと口挟むと、また次の一杯が欲しくなってしまいます(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯) 一人で静かに過ごすのも、誰かとシェアしながら飲み比べを楽しむのも◎ 落ち着いた雰囲気ながらもカジュアルに入りやすく、日本酒初心者から愛好家まで幅広く楽しめるお店です。
2025/08訪問
1回
大阪とんかつを牽引するお店のひとつ、ニューベイブさんのFC店。 今回はタイミングよく、オープン日に訪問しました(ง ˙˘˙ )ว ちなみに心斎橋駅または長堀橋駅からはクリスタ長堀の地下道から向かい、出口を出てすぐなので天候に左右されずに訪問出来るのが嬉しいポイントでした!(トン女的には結構大事笑) 店内はお洒落な洗練された雰囲気。 個人的には空間の広さが居心地よかったです。 男女問わずトン活しやすそうです(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾ ちなみに「銘柄豚専門とんかつ屋」とありますが、上ロース(ヒレ)はお肉屋さんに目利きして貰ったその日の厳選の国産豚とのことφ(・ω・。) 特に決まった銘柄がある訳ではないそう。 特選上ロースが日替わり(?)銘柄豚で、この日は岩中豚でした。 (※この日はまだプレミアム上ロースはなかったため、詳細わかり次第レポします) ちなみに、なぎかつさんでもキャベツとレタスを選べるのは嬉しい限り(⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ᵕ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝) 上ロースは180gくらいのリブロース! 筋感もなく、食べやすい印象でした。 終始決着のいい衣は「サクッ⇒パラリ」よりも「フワ×サクリッ」って感じ。まさに【ニューベイブイズム】を継承している食感。 因みに時間が経ってくるとフワリ部分が先行して重たくなってしまう気がしたので、提供されたら1秒でも早く口に運んで欲しいです(※完全に個人的な主観) さらに、個人的推しポイントはソースの種類(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯) ・ニューベイブさんでも使われている鼓ソース ・石川県の甘めのお醤油 ・バスク地方のやや塩味の立ったお塩 どれも個性があって、特に甘めのソースやお醤油は脂身と相性抜群でした! ちなみに私は、 赤身:塩+わさびでさっぱりと 脂身:醤油+わさび or 醤油+辛子 の組み合わせが好みでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ (トン女のおすすめの食べ方、気になる人がいたらぜひ…!たぶんいないけど!笑) それから驚いたのが、店主さんが料理未経験からのチャレンジだったということ!! キッチンで一つ一つ丁寧に衣を付けて揚げておられる姿が印象的でした。 【ニューベイブイズム】を真っ直ぐに、そして丁寧に体現している新店。 アクセスも心斎橋から抜群なので、気になる方は是非行ってみてください₍ᐢ ⁎⃙ ̫ ⁎⃙ ᐢ₎
2025/08訪問
1回
【注文したもの】 【個人的感想】 大阪・新町にあるかちとんぼさんにランチで訪問しました。 今回は味噌かつを選択。 とんかつ定食は色んなお店でよく見かけますが、味噌かつは珍しい気がします( ˙º˙ )! かちとんぼさんの味噌かつは、甘辛い赤味噌をベースにした濃いめのソースが特徴的。 しっかりとした味付けがご飯にぴったり! カツの衣は薄めで決着が良く、最後までサクサク感が持続していたのがよかったです。 お酒にも合いそうな味で、ランチながら居酒屋らしさを感じました。 豚ロースはぎゅっと締まった食感で、脂身は少なめながらほんのり甘味もあり。 わずかに臭みを感じる場面もありましたが、赤味噌ソースがその風味をうまく包み込み、全体としてバランスが取れた一品に仕上がっていました。 1,000円以下でお腹いっぱいになれる満足感はなかなかのもので、コスパは抜群! 夜の居酒屋メニューも気になるので、次回は夜にお伺いしてみたいです。
2023/11訪問
1回
太宰府天満宮の参道に立ち並ぶ梅ヶ枝餅のお店のひとつ、「かさの家」で梅ヶ枝餅を購入しました。 参道はお土産物屋や食べ歩きグルメが並ぶにぎやかなエリアで梅ヶ枝餅を扱うお店も複数。 今回は「かさの家」「やす武」「きくち」の3店舗の梅ヶ枝餅をお土産にして、家で食べ比べ٩( ¯ᒡ̱¯ )و 「かさの家」の梅ヶ枝餅は餡子がふわっと華やかな甘さがあり、上品な味わい。 とても食べやすく、何個でもいけそうな軽やかさが魅力でした。 餅の部分もほどよい厚さとやわらかさがあり、全体のバランスがとても良かったです。 個人的には食べ比べの中でも1番好みでした! 自宅でトースターで軽く焼いてみると、皮がパリッと香ばしくなり、また違った美味しさになりました! 参道で焼きたてを食べるのもいいですが、こうして持ち帰って楽しむのもまた違った楽しみがあってよかったです。 次回は現地で熱々を味わってみようと思います!
2025/03訪問
1回
食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
大江橋、北新地、淀屋橋/しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理
【注文したもの】 しゃぶしゃぶ懐石コース ¥22,000 【個人的感想】 北新地にあるしゃぶしゃぶすき焼き きらくで、しゃぶしゃぶ懐石コースをいただきました。 こちらは完全個室で、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと上質なしゃぶしゃぶを楽しめるお店です。 〜コース内容〜 ■先付 芹とウルイ胡麻和え ■お吸い物 ハマグリのお吸物 ■お造り のれそれ、本マグロ、中トロ、春子鯛、甘海老 ■煮物 金目鯛の煮付 ■黒毛和牛 3種のしゃぶしゃぶ 信州プレミアムヒレ 田村牛サーロイン 熊本の和王モモ ■季節野菜の盛り合わせ ■お食事 雜炊 ■デザート ネーブル、苺 お造りや煮付など、和の要素も取り入れた構成で、肉と魚のバランスがよく、最後まで飽きずに楽しめました(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯) 店名にしゃぶしゃぶと入っているだけあって、印象的なのはしゃぶしゃぶ! 個人的に感動したのはごまだれ。 胡麻の風味豊かなたれに、エスプーマ状の卵がのっていて、お肉にしっかり絡む! 絶妙な味わいでした。 ボリュームもあり、コース終了時にはしっかり満腹( ᷇࿀ ᷆ ) 個室でゆっくりと味わえる贅沢な時間が過ごせました!
2025/03訪問
1回
【注文したもの】 おまかせコース ¥16,000 【個人的感想】 京都・東山にある肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTOで、おまかせコースをいただきました。 落ち着いた空間の中で、四季の彩りと肉料理の奥深さを味わえる上質な時間が過ごせます。 〜コース内容〜 * 先附 『雅』フィレと辛子酢味噌 蛍鳥賊、菜種、独活、木の芽 * 八寸 飯蛸、若布、絹さや、土佐酢ゼリー 和牛タン、レタス、蕗の薹味噌 * 『雅』マルカワのたたき、細魚、生姜醤油 * 『雅』マルカメと筍の土佐和え 和牛モモ、ご飯、胡麻、三つ葉、山葵 * 御椀 『雅』カタのお椀 鰆、新玉葱、こごみ、大根、人参、木の芽 * 焼物 『雅』サーロインの炭焼き 鰹、筍、壬生菜、蕾菜、椎茸、茗荷、大蒜、す だち酢 * 強肴 『雅』リブロースのしゃぶしゃぶ 淡路島産鯛、水菜、湯葉、セロリ醤油 * 箸休 『雅』マルシンと海鮮の酢の物 蛤、北寄貝、春若芋、蕗、一寸豆、木の芽おろ し * 甘味 季節の果物と桜外郎 ホテル併設の静かな空間で、季節と肉の魅力を丁寧に引き出したコースを堪能できました₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
2025/03訪問
1回
【注文したもの】 ウマズラハギ肝醤油 ¥480 お造り5種盛り ¥550×2 本日のポテサラ ¥330 大根の皮パリパリ漬け ¥180 クリームチーズの酒盗乗せ ¥320 にんにく素揚げ ¥310 赤星 ¥640 ボーミッシェル ¥540 二兎 純米生原酒 山田錦六五¥430 田酒 特別純米酒 ¥500 【個人的感想】 元町駅西口からすぐ、ウィンズの奥にある人気の立ち飲み。 ガラス戸のスタイリッシュな外観が印象的で、女性一人でも入りやすい雰囲気です。 店内はカウンターが2か所あり、奥行きもあって居心地の良さ◎ 気取らずサクッと飲みたいときにもぴったりです。 料理は小皿中心でほとんどが500円以下ながら、味はどれも本格的。 和・洋・アジア系の創作メニューもあり、思わずもう一杯頼みたくなる味ばかり! 特に日替わりのおすすめは要チェックです₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ また、個人的には日本酒のラインナップも素晴らしく、定番銘柄から季節酒までバランスよく揃っています。 この時は中々置いているお店を見かけないボーミシェルを見つけたので即オーダーしました笑 グラス1杯の金額なので色々と気軽に飲み比べ出来て良かったです。 立ち飲みの気軽さに、料理とお酒のクオリティが見事に調和した良店。次はゆっくり腰を据えて味わいたいです!