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夜の点数：4.8
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
伝統のグランメゾン、進化が止まらないメインの肉料理！！
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2025/09/23 更新
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先代の創業シェフが亡くなって数年、新体制となってまた料理もさらに進化してます。2025年に食べログGOLDになったのも頷けます。
創業時から仔羊のパイ包み焼きマリアカラス風を出したお店として有名ですが、別メニューのメインの肉料理がさらに進化してます。肉の流通や保存法、調理器具も以前より格段に良くなっていて、パイ包みではなく子羊をそのままローストした肉メニューが信じられないくらいの高いレベルに達しています。
個人的には1度目の来店では定番のマリアカラス風、2度目以降はメインディッシュを和牛か仔羊にするとさらに発見があるのではと思います。正直ヨーロッパの星付きグランメゾンで食べたどの仔羊肉よりもこちらのディッシュが美味しかったです。和牛をチョイスしても文句なしの絶品です。