be319623204さんが投稿したソニア（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、be319623204さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

ソニア汐留、御成門、新橋/お好み焼き、ジェラート・アイスクリーム

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

この「肉玉そば」は東京で最強

お好み焼きは広島であることに
異論はないだろう

ではお好み焼きで最小要素とはなにか

生地、キャベツ、ソース、
肉、玉子、麺（そばorうどん）

このどれかひとつが欠けても
決定的に物足りない

言い換えれば、この最小要素で
どれだけ美味しく作れるか選手権が
お好み焼き店の実力を純粋に表す

焼きの技術を極めたお店どうしが
ガチンコ対決をしたときに
差が出るといたら、それは何か

それは、そばの質、である

ソニアのそばは、
他のお店では食べたことのない
低加水全粒粉の蒸し麺

焼きそば用の中華麺として
万人が想像するあの黄色い蒸し麺とは
まったく趣を異にする

これが抜群の焼きの技術でほぐされて
えも言われぬ「ふんわりパッツン」食感に焼き上がる

この麺が決定的な差となり、
肉玉そばなら、ソニアが東京で最強

つまり、お好み焼きなら、ソニアが東京で最強

{"count_target":".js-result-ReviewImage-331191074 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331191074","content_type":"ReviewImage","content_id":331191074,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/11/29 更新

{"count_target":".js-result-Review-221970801 .js-count","target":".js-like-button-Review-221970801","content_type":"Review","content_id":221970801,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

be319623204さんが投稿したソニア（東京/新橋）の口コミ詳細

ソニア汐留、御成門、新橋/お好み焼き、ジェラート・アイスクリーム

ジャンルから探す

予算

営業時間

be319623204さんが投稿したソニア（東京/新橋）の口コミ詳細

ソニア汐留、御成門、新橋/お好み焼き、ジェラート・アイスクリーム

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備