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be319623204のレストランガイド
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be319623204
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1回
昼の点数：4.5
2025/11 訪問
貝ひも番長（活ほっき）
予約せず、行列せず、順番待ちもせずに食事の時間も１５分以内で用事があって出かけた先の周辺で気軽に「寿司のようなもの」を食べたいそんな気分のときがある平日の昼と夜の間の中途半端な時間帯なら通し営業しているトリトンや根室花まるが候補になるただ土日祝日や昼夜の良い時間帯は短時間で、というのは無理だそんなとき重宝するのがこの店ただしこの店ではなにを頼むかで大きく満足度が変わる最も満足度が高いのが「貝ひも」以前は活赤貝のひもだったがここ数年は活ほっきのひもになっているほっきは、どんなに鮮度が良い活ものでも生のままだと独特のえぐみがうっすらあり、ぬめっとした食感もあるので、ささっと加熱した方が香りも歯触りも断然に美味しいしかし、ひもに限って言えば鮮度が良い活もののほっきのひもは生が最高そんな至高の（活ほっきの）貝ひもが円安インフレ米価高の2025年で１貫わずが160円で食べられる奇跡経験則で想像するとおよそ１日１店５貫程度ふらりと入店して貝ひもがあるときは他のネタと組み合わせてその日の貝ひもが売り切れるまで頼み続けてしまう麻薬のような美味しさ組み合わせるのは、焼きげそ生姜煮あさり軍艦炙りあなごえび（蒸し）しめさば貝ひもとこのネタだけを食べている限りこの数年、都心で増殖している、おまかせ数万円の修行がテキトーなイマドキ若手が握るおしゃれ内装のなんちゃって寿司で２時間飲み食いしたときの１０倍の満足感がある貝ひも番長、きょうもありがとう
2025/11/29 更新
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予約せず、
行列せず、
順番待ちもせずに
食事の時間も１５分以内で
用事があって出かけた先の周辺で
気軽に「寿司のようなもの」を食べたい
そんな気分のときがある
平日の昼と夜の間の
中途半端な時間帯なら
通し営業している
トリトンや根室花まるが候補になる
ただ土日祝日や昼夜の良い時間帯は
短時間で、というのは無理だ
そんなとき重宝するのがこの店
ただしこの店では
なにを頼むかで大きく満足度が変わる
最も満足度が高いのが「貝ひも」
以前は活赤貝のひもだったが
ここ数年は活ほっきのひもになっている
ほっきは、どんなに鮮度が良い活ものでも
生のままだと独特のえぐみがうっすらあり、
ぬめっとした食感もあるので、
ささっと加熱した方が香りも歯触りも断然に美味しい
しかし、ひもに限って言えば
鮮度が良い活もののほっきのひもは生が最高
そんな至高の（活ほっきの）貝ひもが
円安インフレ米価高の2025年で
１貫わずが160円で食べられる奇跡
経験則で想像するとおよそ１日１店５貫程度
ふらりと入店して貝ひもがあるときは
他のネタと組み合わせて
その日の貝ひもが売り切れるまで頼み続けてしまう
麻薬のような美味しさ
組み合わせるのは、
焼きげそ生姜
煮あさり軍艦
炙りあなご
えび（蒸し）
しめさば
貝ひもとこのネタだけを食べている限り
この数年、都心で増殖している、
おまかせ数万円の修行がテキトーなイマドキ若手が握る
おしゃれ内装のなんちゃって寿司で
２時間飲み食いしたときの
１０倍の満足感がある
貝ひも番長、きょうもありがとう