「ラーメン」で検索しました。
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宇都宮の家系といえば、間違いなくここ。 麺硬め、味濃いめなので最後にライスが活きる。 海苔をライスに包ませて食べる派。 スープも美味しいし後に生姜を加えてさっぱりにもできる。提供時間、接客も好印象なので高評価。
2020/11訪問
1回
元宇都宮バードメン店主による意識高い系ラーメンの数々。合え玉や期間限定の多種多様なラーメンの数々には驚愕。ただただ立地が....遠いのよ!!笑 ぺっ鶏そばが大好き。白子のラーメンも食べたい...パンチのあるラーメンの数々に毎回驚く。 トリアブラッソバ。 食べたことのないタイプの油そばだったけどめちゃくちゃ美味しい。麺もフェットチーネ風で真新しい。 甘めのタレにガツンとしょうがが効いてる一杯。パンチあるラーメンが食べたい方にはめちゃくちゃおすすめのお店。 食べ終わる前に「和え玉」を注文。 カキの和え玉を油そばの残り汁に投入!磯の風味も加わり、美味さ倍増。 たまにチャーシュー丼50円とか裏メニューとか客を楽しませてくれる情報がTwitterに載せているので気になる人は店主のアカをフォローしてみては。
2020/06訪問
2回
やっぱりここの特製つけ麺はいつになっても美味しい。 久しぶりの再訪ではあったが、麺のコシの強さもチャーシューのボリュームも文句なし。 13:00頃行ってガラガラだったので大丈夫かと不安になったがちゃんとしっかり美味しかった。 途中からホワイトペッパー入れるのも美味しい。 製麺マスター村岡屋のTKM。(たまごかけめん) これまた麺が違う。 ツルツルで弾力のある麺に卵を絡ませて食べる。生卵2つはあった方が良さそう。 1番食べている、特つけの写真が無いのが悔やまれる。 村岡屋のカレーまぜそば。 思ったよりもスパイシーで食が進むがとにかく濃い。ライスが欲しくなった。 トッピングも麺も私好み。ただほんとに濃い。 製麺技術が高いと個人的に思っている。 ワッシワシの麺も強みを活かしている。 村岡屋さん。二代目村岡屋を復活させてくだせえ。
2025/11訪問
3回
ガッツリ濃いめの味噌ラーメン。パンチも効いていてバランスもいい。個人的には宇都宮で1番好きな味噌ラーメン。 極上味噌を注文。具材の量も多くてチャーシューも3種類入っていて満足の一杯。 昔三毛作でやってたみそらの後継なのかが気になる。
2025/10訪問
1回
栃木の手打ち麺といえば絶対にココ。 ワンタンチャーシュー麺にネギトッピング。 計算し尽くされた一杯。 手打ちのほろほろで傷のついた麺とワンタンにスープがよく絡んで美味しい。スモークされたチャーシューは前半は食べ応えあり、後半はスモークがスープに溶け込み味が変わって最後まで飽きずに食べられる。激混みなので時間に余裕をもって並ぼう。 宇都宮にあったら通いまくりになるだろうな。