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新百合ヶ丘の「土と青」。食べログでフォローしている人が推していて気になっていたお店。当日予約をして訪問したのだが、案内されたのは狭めの2人掛けの席。「ここで大丈夫かな…」と少し不安になるスタートだった。
席に着くとお通しでお稲荷さんが出てきた。「お通しがこれとは珍しいな。」と一口。甘い油揚げと酢飯がほっこりする味で、不安が少し和らぐ。
最初は「六種の刺身盛り合わせ」を注文。一通り美味しく、特に塩でいただくスタイルが素材の良さを引き立てている。「これは期待しても良さそうだ。」
続いて「フライド長芋」。外はカリッ、中はホクホク。磯部揚げのような風味が楽しく、箸が止まらない。「こういうシンプルな一品がたまらない。」
「自家製ベーコン」はバルサミコソースが濃厚で、しっかり味が染み込んでいる。「これはお酒が進む味だ。」と自然と杯が重なる。
「イワシの海苔巻」はイチオシの一品。イワシの旨味が存分に楽しめて、「これはまた来たいと思わせる料理だ。」と納得。
締めに頼んだ「牛肉と山わさびの土鍋ご飯」は期待以上。出汁と山わさびの風味が絶妙で、「こんなに美味しい土鍋ご飯は初めてだ。」と感動。だが、お腹がいっぱいで結局食べきれず、お土産にしてもらうことに。「これが持ち帰れるのは嬉しいな。」
総合評価:
狭い席での案内から始まり不安があったものの、料理の美味しさと丁寧さでカバーされて満足感の高い食事になった。特に土鍋ご飯は絶品で、次回はもっと余裕を持って挑みたい。