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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
とてつもない量の豚骨だと思う
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2025/12/28 更新
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東京で長浜ラーメン。
正直、期待は半分だった。
だが、ひと口すすった瞬間、その考えはきれいに裏切られる。
これは、間違いなくトップクラスだ。
豚骨の旨味はしっかりあるが、重たさはなく、
スープは最後まで飲み切れるバランス。
いわゆる“豚骨臭さ”に頼らない、芯のある味。
店内は広く、長いカウンターと余裕のある厨房。
この時点で、なんだか気分が上がる。
「ちゃんとした店だな」という安心感がある。
外待ちと中待ちはあるものの、回転はかなり早い。
待たされている感覚はほとんどない。
食べ終わって思う。
ああ、来てよかった。
東京で長浜ラーメンを語るなら、
ここは間違いなく外せない一軒だ。