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月下の旅猫
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1回
夜の点数：4.0
2025/01 訪問
電光石火
広島に来たなら、やはりお好み焼きは食べておかないと！というわけで駅ビル内にあるこちらへ訪店。土曜の夜だけに満席、入店するまで少々時間がかかりました。『電光石火』1,375円税込 店名を冠したメニューなら間違いないはず。実際一番お勧めのようです。内容は肉・玉子ダブル・そばorうどん・イカ天・大葉・ネギかけ。広島ブランド食材を使用との事。麺が選択なのは初耳ですが、まずは手堅くそばにします。 提供方法も鉄板or皿ですが、鉄板選択。今回はカウンター席でしたので、作ったものをそのまま手前に寄せてもらいます。ヘラで切り分けていただきます。 オムレツのようなドーム状、中の野菜がふっくら蒸し焼きになるそうです。どっさり振りかけられたネギの緑が鮮やか。イカ天がコク、そばがボリュームを加えていますが、案外ペロリと行けてしまうので、うどんの方がより食べ応えがあるかもしれません。刻み大葉が良い仕事しており、予想外のさっぱりさです。オタフクソースが追加で添えられているのも納得。 メニュー名、ブルーハーツの曲名です。良いセンスだ…
2025/01/21 更新
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広島に来たなら、やはりお好み焼きは食べておかないと！というわけで駅ビル内にあるこちらへ訪店。土曜の夜だけに満席、入店するまで少々時間がかかりました。
『電光石火』1,375円税込
店名を冠したメニューなら間違いないはず。実際一番お勧めのようです。内容は肉・玉子ダブル・そばorうどん・イカ天・大葉・ネギかけ。広島ブランド食材を使用との事。麺が選択なのは初耳ですが、まずは手堅くそばにします。
提供方法も鉄板or皿ですが、鉄板選択。今回はカウンター席でしたので、作ったものをそのまま手前に寄せてもらいます。ヘラで切り分けていただきます。
オムレツのようなドーム状、中の野菜がふっくら蒸し焼きになるそうです。どっさり振りかけられたネギの緑が鮮やか。イカ天がコク、そばがボリュームを加えていますが、案外ペロリと行けてしまうので、うどんの方がより食べ応えがあるかもしれません。刻み大葉が良い仕事しており、予想外のさっぱりさです。オタフクソースが追加で添えられているのも納得。
メニュー名、ブルーハーツの曲名です。良いセンスだ…