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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
あか牛丼
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2025/02/01 更新
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『あか牛丼』1,900円税込
熊本城の城下町を再現した食事処・お土産処「桜の小路」にある熊本・阿蘇の郷土料理のお店です。
熊本といえば馬肉が有名ですが、今回は牛肉。和牛の固有種「くまもとあか牛」の丼です。たたきにした肉たっぷり。ねぎと温玉、わさびが添えられています。ここに味噌ベースのタレをかけていただきます。やや厚めにカットされた肉はほんのり温かくジューシー、ローストビーフ丼が微妙というお話がありますが、和風ローストビーフ丼として、これが完成形ではないでしょうか！
だご汁・漬物がセットでボリュームも十分。阿蘇山近辺には、あか牛を出すお店はたくさんあるのでしょうが、荒天・大雪で到達困難な冬には、街中のお店が重宝します。