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本日ご紹介するお店は、『匠味 川崎店』さんです。
個室も用意されており、静かな空間で食事を楽しみたい方にぴったりの居酒屋です。
食材の鮮度にこだわっている居酒屋で料理は全て美味しかったです。
また、ドリンクは＋220円でメガジョッキに変更できるのも嬉しい。
本日いただいたメニューは、
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・お通し
キャベツ食べ放題！
塩タレも美味しくてキャベツが進む。
・もつ鍋
白味噌と黒マー油とラー油の3種類から味を選ぶことができる。
今回は、黒マー油を選択。
もつは国産牛小腸を100%。プルップルでとても美味しかった。
・牛タンつくね3種盛り
梅しそ、チーズ、卵黄の3種
牛タンのぶつ切りの食感が良い。旨みもしっかり感じられる一皿。
・阿波尾鶏のネギま
大ぶりの鶏肉とネギで食べ応えがある。
辛味噌ソースがピリ辛でとても好みの味わいだった。
・梅しそささみ
・トロレバー
口の中で、トロける。
・本気のごぼう唐揚げ
ごぼうの香りとカリカリとした食感がクセになる美味しさ。
・胡麻カンパチ
カンパチの脂身と胡麻の風味が良い。
・海鮮キムチユッケ
キムチの酸味と辛味、卵の卵黄の濃厚さが合わさりとても美味しかった。
・自慢のだし巻き玉子
出汁の味がしっかり染みていて美味しかった。
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大変ご馳走様でした！