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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
特別な日に訪れたいとんかつ名店
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2025/09/24 更新
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平日のお昼、長らく憧れていた名店についに足を踏み入れた。予約困難と噂されるだけに、会社の休みと空き枠が偶然重なったのはまさに幸運。OMAKASEで事前にカツを選び、今回は贅沢に三個定食を注文した。選んだのはロース、シャ豚ブリアン、そしてチーズミルフィーユという三種の豪華な顔ぶれである。住宅街の一角に佇む店構えは落ち着きがあり、扉を開けると清潔感に包まれた空間が広がる。
前菜の小皿をいただきながら待つ時間すら心を弾ませる。そしてご飯と豚汁とともに、メインのとんかつが一つひとつ丁寧に供される。まずはロース、脂の甘みと肉の旨味がバランスよく、噛み締めるたびに幸せを感じる。チーズミルフィーユは、サクサクの衣の中からとろりと溶け出すチーズが層を成し、濃厚さと軽やかさを同時に楽しませてくれる。
そして圧巻はやはりシャ豚ブリアン。ひと口運んだ瞬間、しっとりとした肉質が舌を包み込み、驚くほど柔らかいのに力強い旨味が広がる。衣との一体感は芸術的で、塩すら必要ないと感じるほど完成された一品だ。食後には満足感と同時に「また予約を取って訪れたい」という思いが自然と湧き上がる。非日常を味わわせてくれる、特別なとんかつ体験であった。
ごちそうさまでした。