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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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セメント系スープの重厚感と香ばしいチャーシュー
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2025/09/27 更新
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麺rabo万歳さんを初訪問。
並んでようやくいただけた一杯は、いわゆる“セメント系”の濃厚スープ。重厚感を感じながら、後味は意外とスッと引いて飲みやすいのが印象的でした。
炙りチャーシューの香ばしさと、しっとり仕上げのレアチャーシューの対比も良く、味玉も絶妙な半熟具合。最後までバランスよく楽しめました。
和え麺も完成度高く、さまざまな楽しみ方ができます。
完成度は高いですが、やはり行列が長いのが唯一の難点かもしれません。
それでもまた足を運びたくなる一杯でした。