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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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店主の人柄と安心感、つるもち麺の味噌つけ麺
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2025/09/27 更新
藤沢本町のらーめん はじめさんで味噌チャーシューつけ麺をいただきました。
まず伝えたいのは店主さんの人柄。昔から変わらず、優しく丁寧で気遣いにあふれており、居心地の良さは抜群です。
麺は多加水麺で、つるっとしたのど越しともちもち食感が魅力。
つけ汁の塩気はやや強めですが、具材と一緒にいただくことでバランスが取れて、気付けばあっという間に完食してしまうほど。
ただし大盛りは要注意。笑
修行のようなボリュームが出てくるので、覚悟を持って挑むのがおすすめです。
安定感抜群、味・雰囲気・人柄、三拍子そろった安心感のある一杯でした。