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夜の点数：5.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
中目黒で待ちに待った名店へ
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2025/11/26 更新
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中目黒でずっと気になっていたお店についに訪問。まずは名物の濃厚コムタンスープでスタート。旨みがしっかり詰まっていて、一口目から期待が高まります。続く「うし幸手巻き」は有精卵の卵黄漬けが濃厚で、最初から贅沢感満載。前菜4種はキムチ、甘酢漬け、サラダとバランスよく、イタリア産カラスミを使ったチャプチェは蟹のほぐし身まで添えられていて思わず笑ってしまう贅沢さでした。
タンはネギ巻きと厚切り昆布締めの2種盛りで、それぞれ食感も風味も違って面白い。塩でいただく厳選和牛2種には胡瓜の梅和えや塩麹漬けが添えられ、脂の旨みをすっきり楽しめます。途中で雲母冷麺のお口直しが入るのも嬉しいポイント。
後半はさらに豪華で、青森県産ニンニク醤油漬けといただく極上たれハラミ、トリュフ香るシャトーブリアンと続き、テンションが上がりっぱなし。あわせ焼きのサーロインを卵黄とろろで食べる瞬間は最高のご褒美でした。最後は南魚沼産新之助の鍋ごはんで締め。最初から最後まで丁寧で、特別感のあるコースでした。