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銀座 塒東銀座、銀座、銀座一丁目/しゃぶしゃぶ、すき焼き
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昼の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
ねぐらのランチ
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2025/12/13 更新
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銀座・塒でのランチ。
少し贅沢したい日に選んだのは
「あぶり和牛刺とろろ＆すき焼き重 特上」。
運ばれてきた重箱を開けた瞬間、思わず目を奪われる美しさ。
艶のある和牛刺しに、とろろがたっぷりとかかり、
もう一方には甘辛い割下が染みたすき焼き肉。
見た目だけで期待が高まる。
まずは和牛刺しとろろから。
きめ細かな肉質で、口に入れるととろろと一体になって
すっと溶けるような食感。
上品なのにしっかりと肉の旨みを感じられる。
続いてすき焼き。
割下の甘みと和牛のコクが絶妙で、
白米が止まらなくなる王道の美味しさ。
刺しの繊細さと、すき焼きの力強さ、
二つの魅力を一度に楽しめるのがこの重の魅力。
食後にはピスタチオアイスクリーム。
濃厚ながら後味は軽く、
和牛尽くしの余韻を心地よく締めくくってくれる。
落ち着いた空間で味わう特上ランチ。
また自分へのご褒美に選びたい一軒。