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先日、横浜駅西口からほど近い場所にある「古民家個室 はまの家 横浜西口店」に行きました！
古民家を思わせる落ち着いた和の空間で、期待を大きく上回るクオリティの魚料理の数々に、心から感動しました。。
店内は広々としており、テーブル席と掘りごたつ席が用意されていて、大変居心地が良い雰囲気です。落ち着いてゆったりと食事を楽しみたい方には最適だと感じました。
今回オーダーしたのは、「おばんざい5種盛り」をはじめ、「鯛茶漬け」「本マグロカツ」「金目鯛の煮付け」です。どの料理も素材の良さを活かしつつ、職人技が光る繊細な味わいに仕上げられていました！
鯛茶漬けは、出汁の深みが格別。上品な香りと味わいがふっくらとした鯛の身を引き立て、最後の〆に最高の逸品でした。
本マグロカツは、衣はサクッと香ばしく、中の本マグロは絶妙な火加減でレア感を残した仕上がり。マグロの旨みが凝縮されており、驚くほど美味しいカツでした。
金目鯛の煮付けは、優しい甘さの煮汁が身にしっかりと染み込み、ほろりと崩れる食感と相まって、心に残る味わいです。
今回はお酒をいただきませんでしたが、店内に並ぶ日本酒の種類が非常に豊富で、日本酒好きの方にはたまらないお店だと感じました。次回はぜひ、料理と日本酒の組み合わせを楽しみたいと思います！
横浜駅近くで、本格的かつ上品な魚料理を味わいたい方、そして落ち着いた個室でゆっくりと日本酒を堪能したい方には、自信を持っておすすめできる名店です！料理の質、雰囲気、立地、すべてにおいて大満足の素晴らしいお店でした！