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衝撃、そして感動。
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2025/05/10 更新
北参道の駅近く広目の車道、薬屋さんの角を曲がったところにお店はあります。
一見したところクリーニング屋さんと見紛う外観ですが、実は大変有名なお菓子屋さんである事、後に友人から聞きました。
近くに用事が出来たとき、何回か立ち寄ってみていたのですが、いつも売り切れで申し訳なさそうに応対してくださり、予約もせずに来たこちらが、かえって恐縮しておりました。
この日「今日は何か購入出来ますか?」と、聞いてみたところ、三種類ほど買えることが判り、その中からシュークリーム(540円)と、ハト麦ほうじ茶のゼリー(550円)を選びました。
★シュークリーム
クリームは均一で味わい深くなめらか。今まで知っているどのシュークリームとも違います。そして、とにかくシューの食感が絶品です。乾燥もしておらず、クリームも染み込んでいない豊かな風味のシュー生地でした。
★ハト麦ほうじ茶のゼリー
口の中で溶ける訳でもなく、咀嚼する感じでもなく、ただお茶の上品な風味を味わう為の、最適解がこの固さなのでは感じました。何か素敵なお芝居を観たような感動、食べ終わってしばらく余韻に浸りました。
また他のお菓子も頂いてみたいです。
☆イートインは現在、キャンセル待ちとのこと。