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ぎおん徳屋祇園四条、京都河原町、三条京阪/甘味処、和菓子、かき氷
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
わらび餅→かき氷へ
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2025/07/19 更新
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なかなか伺う機会がなく、いつか行ってみたいと思っていたお店でした。
店内に予約発券機があり、まず受付をして一旦お店を離れます。順番が来て呼び出されてから、30分以内に戻らなくてはならないため、それほど遠くには行けないのですが、並ばなくて良いのはありがたいシステム。
徳屋わらび(松)1580円を注文。
お花の形をした盛り付けで、花びら部分がわらび餅。真ん中の白い部分は氷、おしべに見立てた金箔が光っています。
お箸でもつまめるのに、口にいれるとほどける柔らかさのわらび餅。今まで食べたことのある、どのわらび餅とも違います。そのまま頂いたり、添えのきな粉、黒蜜をつけて味変しながら頂きます。
わらび餅の下には氷が。
わらび餅を食べ終わったら、その氷を今度は黒蜜、きな粉をかけて、かき氷として頂きます。
トランスフォーマーと言う言葉が頭をよぎりつつ、この夏4杯目のかき氷を頂きました。
一皿で二度美味しい。美味しくて美しい一品でした。ごちそうさまでした。