この口コミは、シニアの階段さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
新門前 米村三条京阪、東山、三条/イノベーティブ、創作料理、フレンチ
-
昼の点数：4.7
-
￥15,000～￥19,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
まるでお茶の席によばれたような
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331947871 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331947871","content_type":"ReviewImage","content_id":331947871,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332067920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332067920","content_type":"ReviewImage","content_id":332067920,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332210072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332210072","content_type":"ReviewImage","content_id":332210072,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332210076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332210076","content_type":"ReviewImage","content_id":332210076,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332210081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332210081","content_type":"ReviewImage","content_id":332210081,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332210793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332210793","content_type":"ReviewImage","content_id":332210793,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332213088 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332213088","content_type":"ReviewImage","content_id":332213088,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332213661 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332213661","content_type":"ReviewImage","content_id":332213661,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332213663 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332213663","content_type":"ReviewImage","content_id":332213663,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331947905 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331947905","content_type":"ReviewImage","content_id":331947905,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2025/12/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
同行者が予約してくれて、ランチに行ってきました。メニューはコース一種類。特徴的なのは、食事の提供が他のお客さまと同時であること。遅刻せぬよう気をつけて行きました。
オープンキッチン前のカウンターに座ると、トリュフをスライスしているところが見えました。何に使うのだろう？と早くも期待が高まります。
◼️コンソメスープ
トリュフがふんだんに乗って登場。香りだけでなく、味も豊かで浸み亘ります。茶器なので、器を持って召し上がって頂いてもと説明があり、そのように致しました。器はおそらくマイセン製かと。
◼️前菜
ウニのタルト、カマスと洋梨の生春巻き、ホタテのトマトファルシ、さつま芋のレモン煮
春巻きのカマスは炭火で軽く炙られて。モッツアレラチーズ、洋梨とのハーモニーが味も香りも絶品で、とても印象に残りました。
◼️香箱蟹の飯蒸し
◼️平目の蒸し焼き
平目の蒸し焼きは、かぶらで挟まれておりました。下は焼いたもの、上ムースと、蕪の異なった食感が絶妙で、同行者と顔を見合わせ思わず笑顔に。フィンガーライムと言う柑橘を初めて頂きましたが、こちらをかけるとアクセントが効いて楽しかったです。
◼️車エビとハマグリのブイヤベース
◼️アオリイカの冷製パスタ
パスタには半熟ウズラ卵を乗せ、カルボナーラ風にして頂きました。アオリイカにのった一粒の大徳寺納豆はパンチが効いて、癖になりそうなお味。
◼️和牛フィレハンバーグまたはローストビーフ
◼️ご飯
迷いましたがハンバーグに。こちらにもトリュフがトッピング。こんなに美味しいものを頂いて良いのだろうかと、段々背徳感がつのります。
◼️デザートと飲み物
洋梨のシャーベット、チーズケーキ、琥珀糖、マドレーヌ、米粉のシュークリーム、シャインマスカットのパンナコッタ
最後のデザートを頂く頃には、もうお腹がいっぱいに。チーズケーキにはチーズ(ブリー)が乗っていて、複雑なお味を楽しみました。
お料理の下ごしらえ等眺めながら、次は何が頂けるんだろう？と、ライブ感にワクワクしました。お料理に併せてグラスワインを注文しましたが、種類が多くて嬉しかったです。
初めて口にする食材も多く、とても新鮮なでした。お料理は、前に立つキッチンのスタッフの方が提供し、下げるシステム。美しい折敷に載って提供されるお料理も多く、向き合ってもらっているような感じが致しました。
丁寧で独創的なお料理、目配りや気配り等、お店の方々が全員が、もてなそうとしてくれる気配が心地よく、何と言うか、お茶の席に呼ばれたような気分になりました。
そう言えば、キッチン前で眺める下ごしらえの所作はお手前をみているような感じでしたし、同席の方々と、タイミングを合わせながらお食事を頂くのは楽しかったです。この日はお店を出るまで、大体2時間半くらいでした。
次に行ったときはどんな料理が頂けるのだろう？楽しみになるお店でした。
☆お会計は現金
☆本日頼んだのは15000円(税サ込)のコース